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»erfaufett fern neu; bte ungemeine ©eft’dfigfeic 
aber ifi baljet abjune^men, weil bte Rechte juroeü 
kn ganje junge ©dnfe, Jjunbe, Suchen, auch per* 
jtfjiebne anbre große V^ifdje (ausgenommen biefc, 
an bie fte fich wegen ihrer fpi§fgett Slojfen nicht 
wagen Dürfen) anfatlen unb uerfchlmgen , ja ihres 
eigenen 0efd)led)ts nicht berfdjoncn. 
©S werben fonjien bie Rechte unter bie gefun- 
bejeen ©troraßfehe gesdljlet, haben $war etn hark 
liebes, bod) habet) weites unb bcrbaulidjeS Slcifdj ; 
Dabero man folche auch öenen dvcanfett $u efjcn er* 
(aubet. DaS belicatcjrc an ihnen ift bie leber unb 
bas Sdjwand'tud'. 
23on bm 
Der ßarpf ifl einer unter beneu bei; uns unb 
fafl in ganj Deutfchlanb befannteffen unb gemein* 
ften Stichen, faft mehr bief ober bauchicht als lang. 
Der äußerlichen §orm nach ifl er ben ©d)lei)ö» 
gleich, mit großen unb jlarfcn ©Chußpen befejjt, 
am 93cunbe haben fte jroe») .^nebelhafte; berSRiu 
<fen ift Don Sache bunf'el, bie ©eiten gelblich, ber 
SSaucb wei^ SSRan imterfd)etbet fte nach »h rclt 
Wohnungen, unb alfo hat man ©tromfarpfen, 
©ccfarpfcn , unb Xeidjfatpfen, cs giebt aud) etli* 
che, fo mit Sieben äußerlich am leihe gezeichnet 
fittb , welche man ©piegelfarpfen nennet. Dtefer 
2(rt ber gcfpiegelfcn Karpfen fangt man Diele in 
granfen, in ber Donau aber mehr fdjwarje; ins» 
gemein halt man bie ©tromfarpfen vor bejjer, aud) 
fdjmacfhafter als bie teichfarpfen. 
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