ip $<* wfifemmne Sifc^ctr* 
Die ©etfetjtfdjdjen aber fmb gatij fleine 
$tfd)chen, t>tc etwcn bes ©liebes eines. $ngec$ 
lang, unb- manche and) etwas langet 1 ftnb. SDlan 
fangt fte in bcn Seichen, ba man fte mit einem 
ganj fubttlgeffochtenen Drafe, bet 1 in hbljerne Deal)* 
men eingefaßt ift, auffängt. Sie werben hernach 
mit einer Q3utter&rüf)c jugerichtet, unb entwebec 
mit löffeln, ober bcch fünften iÖiffenweife betöret. 
Sie werben and) fonft '23nttet , fifd)d)cn genannt, 
ober was fie fonft nach bcm Unterfd)ieb ber Dertcc 
»or untcrfdtiebene Sftamett haben. So halb fie aus 
bem ©d;lamm fommen, liefen fte ab. 
2>on bim SD"anftfd)C* 
DiefeS ifl ein fd)leimtd)tec Jifch, unb an ben 
Wenigkeit Orten, auffer um grattffurt herum, be= 
fannt, adba man ihn im SfKonat ©at) fangt ; v>oit 
©cjfalt tft er lang unb ber Dulden bunfel, bie Sei- 
feit filberfarbig unb berSSaud) gattj weift, wirb mit 
großen Rainen gefangen, and) bas ganje ^abc 
fimburd) nicht gefeiten, atiffer ttt obigem SRotiate ; 
ba§er er auch ben Sdamen hat, besmcgeti beim sott 
feiner laich wenig tanu berichtet werben, ©enn 
man benfelbcn fpeifen will, muf? matt ihn »orhero 
wohl abfchleimen, alSbenn mit einer guten dufter* 
brühe jurid)ten unb berjefu'tn. 
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