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fcie lange einer (£lle erreichen. 3 m 5» 1 P :et ' n S^n* 
jen fte ganj licftwcif, faft über Öen ganjett ietb, 
welche? artig ansufefjen if. 
23on bm SDUivdncm 
©iefeö fittö gewtffe <3ccftfcf;c unö von man= 
derlei) '2lrt, an manchen Orten werben fte and) 
SRoranen genennct. 
SOie mebreften ftnöet man unweit Bern pomme» 
vifcf)en ©tdbtlein Qißerbcn, in einet ©ee SJtafeujc ge= 
nannt: 2(n ©efalt ftnö fte faft öcm lacfs gleich, 
nur baf fte weiter, unö nicht bunt gefedt fepn, 
aucf) mef>r unö grofere ©cfuppen als öerfelbe |a= 
ben. @ie werben eben fo gegeffen, als öer lad)?, 
futö if)m an ©efchmad' fctjr gleid), aber noch öeli* 
catev, werben auch eben fo geräuchert, wie Öer lad)?, 
wenn man fte effen will, fcfneibet man fte and) in 
(old)e fd>male ©tüdc, welche man tof, ober auf 
Sjem SXoft gebraten effen faitn. 
gemach fnöet man in etlichen ©een eine mit» 
telmafige 2lrt, weldje fo gvof fmb, wie öte lach?» 
fobren, ober Forellen, aber gefaltet, wie ein grof er 
gering, unö ganjweif, öaf ifmen öte ©chuppen 
wie ©ilber fcfetnen. 
dritten? , in etlichen ©een , öie noch deiner 
alß öte vorigen, eben fo geflalt et , unö fo grof, al? 
ein gering, öoch faft noch «*» wenig grof er, auch 
fonfi eben fo weif, al? öte SÖitttelmdfigen ftnö. 
£)iefe werben infonöerfeit in einer ©ee gefangen, 
Öte ipol$e genannt, fo im 2(rnswalbtfd)en Äraife 
an öet'^ommerifchenQrdnje liegt, ^um vierbten 
