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baß man ben $tfdj anbem gönnen muß, welche 
if) n nad) etücfjen 'Sagen tobt fünben. 
©aS iß alfo $war woßl ber teicfjfefte $Batf* 
ßfdjfang, aber eine rechte SKantfdjereij, habet) es 
heftig ßinfet: benn es wadjfen weiße ldngltd)te 
«Haben, tote «Xegenwürmcr gefaltet, tn ib rem 
gletfd), welche toie bie glatten Spulwürmer ttn 
menfd)ltd)en leibe ausfeßen, unb fcljr h^bd? 
ßinfen. 
langer ber ©aüßfdj tobt auf bem ^Baffer 
iegt, je böserer auch auf bemfetben treibet; et* 
liebe treiben einen §uß ()od), etliche auch gar auf 
bie^dlfte, unb bann berßet er (eicht, welches ei* 
nen hatten Schlag gtebt. 
«Benn fiel) nun ber gtfd) tobt gewütet, fo wirb 
feine ietche mit einem Sreubett* unb ^ubelgefchret) 
betrautet ; man feßneibet ißm alfobaib barauf ben 
Schwan; ab, unb fdßeppet ihn mit 4 ober 5 <££0* 
louppen nach bem Sd)iffe, bafelbjt wirb er an ben 
Seiten tieß gemacht, bas Sdjwanjtheil oornen, 
ber Äopf aber hinten; alsbenn fommen bie jroeen 
Specffd)neiber, unb fefmeiben ben Specf los, wel* 
eher unter ber £aut unb über bem gleifcf) 6, 8 bis 
12 goll biefe liegt. 
SSotS erfle (ofen fie ein großes Stücf bet) ben 
klugen am (Snbe beS £opfS, welches man ben 
genfer* 
