£ev Mflfommne $ifcf)er, 187 
Center* ober SäMnbelfpecf nennet , weil ec gar h°dj 
an einem ©tiicfe, nämlich runb um ben 9 a n$ett 
'3Ballßfd) aufgewunben wirb , unb reichet gemet» 
nt'gltd) von bemSBafier bis an ben SRaßforb, wor* 
aus bie©icfe beffelben etlicher SHaaßen juerfcit* 
nen; an btefem 5?enterßücf wirb ein biefer ©trta 
teft gemacht/ ber unter bem '3Kaßforbe »efte ijr, 
bannt wirb ber gifch gleicßfam aus bemjSSaffec 
gehalten, baß man baju kommen fann. J8on ber 
©d)mere aber teufet fid) baß ©d)tff nachher ©eite, 
ba berSifcb liegt. 
“Jllsbenn fcf>netbet man auch anbre große ©tm 
efe ©peef welche uon jween abfonberltchen uKan» 
nem in f leine uiereefigte ©tücfe, beren eines etwa 
einer halben Stic lang iß, gefunkten werben. • 
«ßenberlep © p e cf fd>ne i b e r haben Keffer, fo nut 
bem ©tiel faß eines Claims lange erteilen. 
©egen über an ber anbern ©eite beS Schiffs 
ftehen nod) 2 »tter mit Seffern fo enua S 
(Spannen lang finb, unb f^netben teß tere tg e 
in noch viel fleinere ©tücfe , lofen bte '^ aU l L ^ on ' 
«nb werfen fie ins ® aßer. SSenn njel 3#* «t 
ber Stahe fmb , fo erjparet man ben Cpecf fielt* 
iu fchneiben, bis auf eine anbre geit, wirft t^tt bet> 
großen ©tücfen ins ©cßiff, «nb eilet wieber auf 
ben §ang. 
©er fleinjerfdjnittene ©pec? wirb burch einen 
langen Beutel, bued) W m ***#«/ wn ge- 
