De Sturione Lib. IV. 
933 
eijs falmonam captura: caufa nauigantibus,fturio vifus eft corpore aliquantulum prominente :quem, 
cum non moueretur, magno fune circunie&o in nauim pertraximus.Paulo poft experredti roftrum v~ 
nusenobisfecuriamputauit , vndeextin&useftpifcis: & funibus per os duobus traiedtisligatus,in 
lintre in vrbem b nobis dedudtus,& in pifcatorum tribu omnibus qui numifmate collato fpedtare vo- 
lebant,demonftratus,H«cille.Puto autem eundemhuncftunonemclle.cuius nunc etiam lnpifcato- 
rum publica domo pidtura e vico fpedlatur. * 
Antuerpi® fturiones pluresquoddie vifuntur infruftafecari, &invafis, qustonnasvocant, fale F 
condiri, ac itaper annum in cibum feruari.luft. Goblerus.Sturionem(inquit Iouius ) mana gignunt, 
fed flumina maxime nobilitant.pinguefcit enim dulcium aquarum hauftu,fubagreftemq; illum fapo*| 
io rem exuit,quipra»alto in mari concipitur.Non omni tempore autem grauillimus efljvtporeq iun me 
dtjs tantum folftitij femoribus laudetur.Pogius dodtorisPogij filius,infene<£lute non modo erudi - 
fed vfque ad iracundiam in conditura ferculorum morofus,& vehemens parafltus, quum fttu ioi' ma- 
pudantiquos lupum fuilfe &ipfe crederet, in pontificijs,quas maxime fetabatur, camis, dic?re fui ■- 
bat,vetercs infulfum habuiife palatum, quod tantopere Lupum celebraffent. eum enim carnes habe- 
re cum praeduras, tum multa glutinofiorisfucciexuberantiainfuaueis: qua: prius appetentes fatiene 
&expleantqu^m delc&ent.Proptereanon domini, fed famili^ potius mer.fis apponendum eflecen- Ca P Ht - 
febat,vno tantum excepto capite: cuius elixi Sdeucophago conditi latebras Sc recellas omnes ipfe 
furcula fimul ac digitis auidiifime fcrutabatur.Tibcrim fubeunt Sturiones & pinguioribus aquis gau- 
dent, tantoq; fapidiores funt, quanto magis a maris lrtoribus recelferint. Lurcones &dilieemiilimi 
10 quiq; ganeonum paruos Sturiones , quos Porcelletas appellant, repudiatis maioribus, coalebantur. 
Luporum pnjtener^ funt carnes , S turionum non item. Nobilis quidam coquus aula: procerum inga- p ° rteUcss - 
nioliffimus, Lupos altilibus capis comparabat, Sturiones verb pationibus.Hticufq; Iouius. Cauendu 
eftnepifccs magni &durcepell is, vt Rex, ('R*#*,) Delphinus, Sturio &fimiles, recentes capti edantur; 
fed tandiu referirentur, & maxime euifeerati, donec abfq; corruptione fubftantia: tenerekant, Arnol 
dus Villanou.Sunt & vifcera quorundain : quia pinguia, grata : velut (turionum, balenarum , delphi- 
norura.nam non folum fapore,fed Sc odore quafi viola: commendantur, Cardan us. Lauciffimus nifcis VljCera ‘ 
eft fturio,paruus,magnus,recens,falfus.probe autem conditur croceo vel carvophyllorum coloris iu- 
re, quod fit e vino , faccharo, defruto ( vt fle dicam) ceraforum.p i pcre,zingi bere , caryoph v His , vuis 
pallis maioribus Sc paruis. Si croceus color placet, pro ceraforum defruto, amylum cum croco additur: 
3 0 vel placenta: ex farina cum meile ac piperis modico fubadtx. Sacchari loco aliqui mei co< 5 tu;n addunt! 
Tomiquidem maiores (turionum aprugnam referunt afpedtu : eodemq, modnparati menlis locu- 
pletum aliquando inferuntur, Kentmanus. Maxima nunc gratia eft Cephalorum otiis, qux Gr^cor.o- Q , lf , 
mine paflim oa taricha,id eft falica nuncupantur. Secundum oataricha eminet carnarium , u.iod ex 
Sturionum ouis in Ponto conficitur , ita vt falita in mallam ingentem cogantur, Sc cadis includamur, 
cruda ea comedimus, vel in panis cruftulis ad prunas vftulatis.modico enim igue f jfame uta m vaiucr- 
fum indigent, authoritate Athenxi: qui quum de celeriter fadtis loquimur, in protiei hi u m ceflilfe ait. 
Citius quam falfamenta coquantur: ficuti de afparagis Latini vfurparunt. CauiariaIulio.il pontifici 
maximo mirifice placuerunt, quod dciedtum ci ciborum gullum f^pius alleualfent: & fici, vin; lq- i - 
ter,vt infenibus accidit, mirelenocinsri viderentur. Suntetiamin fummacommendatioue t', 
4 ° Sturionum pulpis Spinalia, fic vulgo nuncupata quielaricinis. lariginis)lignis alUmilantur.Lauc 
Sc Moroncm, ignoti nobis piCcis(StMrtoni lo/natuseft , Hufonem Gtmmnt vocant) pnedurafrufta valdeou 
rubentia: qu? Mxotidis paludis accola: mercimonii caufla tranfmittunt. Ea prius exedi commode no 
poflunt,nifl aqua: calida: perfulione molliantur, rouius.Cauiario diefto e fturionum ouis per omnes ad 
Orientem regiones T urexae Greci vefcuntur: Iudxi abftinent.quod hic pifeis abfq; kjuamisfit.Cx- 
terumaccolx Tanais, qui magnum cyprinorum numerum capiunt, ex ouis eorum falitis Cauiarknn 
rubrum pro Iudxis,Conftannnopoli vfitatum,parant,Bellonius. 
Svs marinus.Vide fuprain Porcis marinis,Lolligo,diriq; fues,Ouidius. 
Sv^nam pifcem Greci recentiores choErillam interpretantur, hoc eft,porculum, Hermolaus in P!i 
nium. Oppiano lib.i.Syxna circa petras lepradas degit. <rd M vd re w 0 mnjJmu. y Ccili- 
50 cet orn,wsi/TOi.IdemnimirumeftHya:napifcis,dequofcripfimusinH.elemento,pag. 441. 
Syag RiDVM.Xi^yg/o^v , meminit Epicharmus, Athen.Has ne quis cum lynagride confundat, cau€ - 
dum.Syagros quidem Gr^cis aper eft, quem & capron dicunt, de capro autem Sc caprifco pifcibus a- 
dtum eft fuis locis. vterq;permetalepfinfyagros etiam aut fyagris dici pocerit:fed capros magis (ya- 
gros:caprifcus,fyagris. 
BE SYNAGRIDE, (VEL SYNODONTE, QV£ SYNAGR.IS 
adnltierei-videtur , ) Rondeletitu. 
6 » 
1111 } STNA- 
