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Notice sur les diverses espeves d’hurtres qvi se tronvent sur 
lea cotes de Maurice. 
“ De toutes lea coquilles conuuea, lea liuitres, du genre 
Osteen, sont, sans contredit, les plus anciennes : tous les na- 
turalistes en ont parle, soit directement, soil indircctement. 
“ L’kistoire nous apprend que les Atheniens se sevvaient 
de coquilles d’huitre pour donuer leurs suffrages on porter leurs 
sentences daus les deliberations importantes, dc la lc nom 
d’ Ostracisme impose a ces sortes do votes pop ulaires. Xous 
savons egalement que les Remains les faisaieut venir a grands 
frais des lieux ou elles abondaient, et ou dies avaieut la plus 
grande renommee, et que c’est a eux que nous devons 1’idee 
premiere de les placer pendant un certain temps dans des 
eudroits appropries ou de les parquer, comme ou le dit ordi- 
nairement. 
“ C'e genre d’operation, qui a pris beaueoup d’accroisso- 
ment sur les cotes de France, const itue aujourd’hui une In- 
dustrie lucrative et un grand commerce pour l’exportation. 
“,Le genre Ostrca a des representants dans toutes les mers, 
a l’exception des contreos ou lc froid est trop rigoureux. 
“A Maurice on rencontre 1’huitre comestible ou Ostrea 
edulis sur divers points de la cote, surtout dans la partie 
Nord et Est. 
“ Dans les barachois on ellc vient et se developpe tres 
vite, elle est beaucoup plus grosse et plus plate ; jc crois que 
ce type constitue une espece toute differentc. 
En dehors de ces deux especes, j’en compte deux autres, 
dont l’une est concave et a forme arrondie et dont la valve 
superieure est plus petite que l’inferieure et la laisse debor- 
der ; l’autre est aussi concave et a une forme triangulaire. 
