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©|)amcti 1751. 
Xcrcjujcin l(t ^icr 6er bejie un6 gcbraud)fi'^f?e 
SBein, ber in ber nicbf mit »on 9)ort 9)taric bv 
Icgenen ffeinen ©tabf Xerej bc fa ^rontern?, ge; 
preft wirb, unb i^m ben CRamen giebt. 3tujffc 
bem ficinm 3Bcint)0ccnt^, ben mifcrc Ofünbienfaf^; 
rer »on ©ebweben mit nehmen, faufen fie l^ict fo 
»ict Xcrcjincm, als )leaufbcr ganjen^iiu «nbSinefi 
reife gebrauchen; benn ba er febv flarf i|?/ fo behalf 
er and) in ben wänii)len feine ©ü. 
tc- ©in ^Oiertel jtasf / bas 40 bis 45 j?anncn 
l^dlt, fo|lcte gegenwärtig ol^ngefä^r 40 " 3 :^ 1 . ©Ubers 
nntnje. 'Jinto ? ober Diotawein wirb für nidjt fo 
gefnnb wie ber »orbcrgcbcnbc gehalten unb war auch 
wohlfeiler* 
Jxofincrt fanft man hitr auf, «nb fefet fte oft 
mit geoffem ©ewinn in ab* 
©pantjcber ^r(m^n?citl ijl fe^c fifarf unb 
fann als 3 Beingeifr gebraucht werben* 9 Jlan giebf 
ilin ber QJefaf^ungsmannfehaft, mit f'ißaffer »er# 
mifht, jum 5 }iorgenfchtucf/ unb bebient Itd) beffel# 
ben aud) junt ^unfd?, ber wöcbentlid) 5wet;mal nach 
bem ©jljen gegeben wirb* ilnfferbcm aber pflegt 
ber ©apifain bei; Rarfem ©türme bic 9 }?atrofen mit 
^unfeh ober ^ranbwein ju erfreuen. 
Chöcolnöe wirb hier bes 9 )?orgens, unb bis# 
weilen aud; bes SRadjniiffags fiatt getrunfen 
unb ^utterbrob baju gegeffen* S)ic Bwl’tteitung 
berfefben gcfd?ichf wie folget: 9 J?an troefnet bie 
©acaobohnen (Theobroma Cacao) wol;! uiib jerreibt 
fie auf einem fladjen ©teine 51t einem ganj weichen 
<cigc, woju man unter bem 9 'vciben etwas ^Inimet 
fhut* X>en ‘iteig fhut man in bergleidjen papitrnc 
formen, baf bie ‘$^afeln ohngefdhr bic ©effait ber 
Jkgcllieine befommen, ©ine foId;e “^afel wiegt 
ungefähr i f^funb* ©Beim man bic ©h» 
fod;en 
