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cUd)t angenehm, «rtfjcilt t)cm SBajfci* fe^r gefc^svtn# 
i>e eine braunüd?c '^aebe, unb bc|le(^f auö gladpge# 
fdebten ^Idttern ; jmt» aber einige öerfetben 
^0 ifi 06 eine f^(ccl}tc ‘^inscige. 
Coo t Sjtiiiii f. 4 . wirb £>te befie 3icf '^f^cebott 
genannt. 
2 \ougo ober bet €^incfcr Hong^fo/ £ 5 . vicebt 
ongenobm. 35ie glatter jinb feiner als bes bo 
^e , er wirb aber non bem beften 'J^eebou fd>wet# 
luf), woni(ttburd) ben ^reijp untcrfd)ieben; bemt 
ber ivongo ijl etwas t^enrer. . 
©ittfd)ong ober ©octd)uen/ f 6. ben bie 
0 }tnefer ©oatjang ober ©u^tjann nennen > ijl bet 
f^curejlc unter ben braunen '^^een , unb be^ unfern 
^orne^men ber gcbrdud/lid)j!e, fo wie es ber grünt 
■^^fe bet) ben (Snglünbcrn itl. ©iefer ertl^cifct bein 
3 öaffcr eine gclbgrüne garbc unb einen angenehmen 
©ef^maef, wenn man anbers nidbt banon ju nid 
in bie ü'anne thut, wonon bci;be 8 garbc unb ©c# 
febmaef unangenehm tnerben. 
Paörc?©urfch)ong iji ber bcjre'^h'^c^ben man 
trinfen faim, welcher tneber an ©eruet» nocl) ©c# 
fd)macf unb garbe bem beften rü^ifd;en ‘3;hec etwa« 
nachgiebt, wie fotd)er jn ianbe mit ben ©arananen 
na^ Üiul^lanb fömmf. S)ic,35Iättcr biefes 
fwb gro ^ , gelblich , nicht jufammen gcroHf , fon^ 
bern ausgebreifet, unb in Rapier ju halben ^fim# 
ben, mie ©arbustoba!, eingepaeft. O^itnmt man 
ihn auf ber ©ceteife nii^t aufs befie in 3ld;t, fo ner# 
ünbert er fid) fchr. 
ß.inf if 4 m f. 7 ifi eine ©ortc^^h««/ wetd)e fd^mafe, 
fctuhe ^lütter unb ©fiele hat. 50ian gebrandet bie^ 
felbc nur feiten für fid)/ fonbern jur ? 8 crbeffcrung 
anbever ©orten. S)ie fbtmen Ü’ongo jit 
^eefp machen, wenn fle ju bem erfien nur etwas 
' iinfi? 
