©iim, d^incftfc^5c Zviiffdn *) «uf 
t>cn ©afjcn jum Söcrfauf ^crum gcd'flsen. 
®£c d;mcftfc^e Äo^I **) «ti unfcrm wciffm 
Äofjle fc^c dljnti(^; unter allein aber, ben wie 
för bas ®d}i jf faiiftcn, fa^c feinen cinjigenivopf^ 
fonbern er war burc^gängig in ber S5lute. S)iefe6 
bringt mic^ auf bie öebanfen, ob nicht ber roeiff« 
Äol^l, ber bet) uns mehr als ein 3a^r erforbert, e^e 
« jurSructification gelangt, hier in ber gro)T«n?löars 
me gtei^ bas erffc 3afjr , fiatt i?6pfc ju bilben, in 
Blumen f(hle|Tcn tonne» 
©cUert unb ©pinat/ welcher liier aSoutüfop 
genannt wirb. 
Corwolvulus reptans, auf Orfaj, Warb 
nnferrn ©chiffe an flatf 0pinat »erfauft, t)l aber, 
tras bas ©efd^lecht betrift, j\>weif als'JagunbSlachf 
'’on bem redjtcn ©pinat »erfchicben. ®iefe trie# 
<^enbc ®inbc wäd?fct hier überall in ©raben un^ 
An niebrigen Orten wilb ; »on bem wahren ©pinat 
aber habe ich blo^ ben ©aamen gefehen. 9ßir fpeife^ 
tf n inbelTcn biefen neumobifdhen ©pinat täglich, oh*^^ 
b«^ wir bie geringfte Ungcmachlichfcit baoon ucc? 
fV'ürten. 2>iefes tann uns Einleitung geben, in ©r? 
’^mngclung bcs ©pinates uns unferer gemeinen 
3lcferwinbe, welche mit bem £hinefif4>en ©pinafc 
fb nahe »erwaubt i|t, ju bebienen, 
EJctclblött {Piper Betle) wirb um bic Silüffc 
fitwicfelt, an welchen fie bcjtünbig fauen. 
*) Confr. Sirtoro. Tubera efcnlenta. kaempf. 
Ameen. ©. 852 . 
**) Braffica chinenfis, bep ben ^hineffm ^ajälann. 
S)ie '^lüttcbeu bcS5?eld>i fiub roeehfeldweifc febmd# 
Icr. Jfprtn wcrfaiift hiefelb|f aucl) nocl) eine anberc 
2lrf mit einer tnolligen SBurjel, »eld)e bie @hiue" 
fet ^aef .foa nennen- 
