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MUSIQUE. MEUNIER. 
MUSIQUE, 
Contenant vingt-une Planches* 
E lies portent toutes leur explication , & il feroit fuperflu de la répéter ici. 
MEUNIER, 
Contenant cinq Planches . 
PLANCHE iere. 
T 
-®~ J A vignette repréfente l’élévation d’un moulin vil 
e n ‘dehors. A, arc tournant. B, roue du dehors. C, au- 
bes 8c coyaux. D , homme qui leve la vanne. E , pont 
de pierre. F, logement du meunier. G, corde fervant 
à monter les facs. 
Bas de la Blanche. 
Fig. i. Plan des meules qui rendent la farine rouge, le 
ion lourd & mal écuré : ce qui provient de la mau- 
vaife qualité des meules , de la maniéré de les 
rhabiller & de l’irrégularité des rayons. 
2. Plan des meules à moudre par économie. A, meule 
courante. B , engravure de l’annille ou place de la 
clef, fig. i. B, l’annille fcellée fur la meule, jig. z. 
C, meule giflante. D, place où l’on met la boëte, 
jig. i. D, Soè'te & boëtillons,^. z. £, coupe de 
la meule courante avec les engravures de l’an- 
nille F i fig. i. La même garnie de l’annille,^. i. 
G, coupe de la meule giflante, avec la place de la 
boëte H ,_/zg. i. La même garnie de fa boëte , boëtil- 
lon 8c faux-boëtillon , Jig. z. 
PLANCHE IL 
Coupé du moulin fur la largeur . 
À , pont de bois. B, vanne de décharge. C, pont 
de pierre qui conduit à la vanne mouloire. D , entrée 
principale. E , efcalier pour monter au premier étage. 
F, rouet avec chevilles. G, arbre tournant. H , touril- 
lon. I, hériflon 8c chevilles. K, lanterne à fufeaux pour 
faire tourner la petite bluterie. L , lanterne à faire tour- 
ner la meule. M, croifée. N , fer. O , palier. P P, les 
deux braies. Q, lanterne à faire monter les facs. S, ar- 
bre de couche portant une lanterne 8c des poulies , 
fervant à faire tourner les bîuteries 8c tarare des étages 
fupérieurs. T, meule giflante. V , meule courante. 
X, enchevêtrures. Y, annille. Z, archures Sc couver- 
cles qui entourent 8c couvrent les meules. & & , tré- 
mions 8c porte-trémions. i , auget. z , trémie. 3 , cri- 
ble de fil de fer, ou crible d’Allemagne. 4, moulinet 
pour lever la meule, f , bluterie à fon gras. 6 , auget 
de la bluterie. 7 , trémie de la même bluterie. 8 , tarare 
fervant à nettoyer le bled. 9 , ailes du tarare. 10, pou- 
lie. 1 1 , corde à faire tourner le tarare. 11, trémie <& 
auget. 13 , anche qui conduit le bled du tarare dans le 
bluteau de fer blanc. 14, bluteau de fer blanc à palier 
le bied. 1 5 , poulie 8c corde fervant à faire tourner le 
même bluteau. 16 , ouvrier qui jette du bled dans la 
trémie. 17, bafcule à monter les lacs. 1 8 , garouenne de 
dehors pour monter les facs. 19 , corde à pareil ufage. 
20, garouenne du dedans. 21, rouleau à faciliter le cable. 
2.1 , ouvrier qui engrène le cable. 23 , autre qui verfe du 
bled dans le tarare. 
PLANCHE III. 
Coupe du moulin Jiir la longueur. 
A , ouvrier qui avance ou recule le chevrefller. 
B , chevreffier du dehors. C, chaife qui porte l’arbre 
tournant. D, arbre tournant. E, tourillon. F, maifif 
fervant à porter la chaife. G , roue à vanne. H H , aubes. 
II, coyaux. K, niveau de Feau qui fait tourner la 
grande roue. L, rouet, embrafures 8c chevilles. M,che- 
vreflïer du dedans. N, hériflon fervant à faire tourner la 
bluterie de deflous. O , palier. P , lanterne à monter le 
bled. Q, les deux braies. R , beffroi. S, batte 8c croifée. 
T, lanterne. V, babillard. X, baguette pour remuer le 
bluteau qui tamife la farine. Y, bafcule pour engrener 
la lanterne qui fait tourner la bluterie du deflous. Z pla- 
teau fupérieur. & , partie fupérieure de la huche, où 
tombe la farine lorfqu’elle fe tamife. a t accouples du 
bluteau. b y bluterie cylindrique tournante, c , anche qui 
conduit les iflues dans la bluterie du deflous. dd,\es dif- 
férens gruaux, e , lanterne à faire tourner la bluterie du 
deflous. f, chaife du dedans, g, poulie & corde à faire 
monter le bled, h, corde à monter les facs. i, anche des 
meules ou conduite de la farine dans le bluteau, k , cor- 
dages 8c poulies faifant tourner les bîuteries au-deflus. 
/, trempure pour approcher les meules. m y meule gif- 
lante. n 9 meule courante , vue en coupe. 0, enchevê- 
trure. p y annille. 7,frayon. r y archures. ff trémions 
8c porte-trémions. e, poulie & corde fervant à élever 
ou baifler l’auget. u, auget. ac, trémie, j, crible de fer. 
I , moulinet , cable 8c vintaine à élever la meule pour 
rhabiller. 1 , bluterie à fon gras, z , auget. 3 , trémie. 
4 , fonnette avec une corde, pour avertir lorfqu’il n’y a 
plus de bled dans la trémie, f , tarare fervant à nettoyer 
le bled. 6 y ailes du tarare. 7 , trémie du tarare. 8 , auger 
du tarare. S , bluteau de fer blanc pour cribler le bled. 
10, ouvrier qui renverfe un fac de fon gras dans une 
trémie. 1 1, deflous de l’efcalier. iz, bafcule à faire monter 
les facs. 1 3 , garouenne à tirer les facs. 14 , ouvrier qui 
engrène le cable pour faire monter les facs. 1 f , corde 
à monter les facs. 16 , palier de l’efcaiier. 17 , ouvrier 
qui ramafle le fon. 
PLANCHE IV. 
Nouvelle crapaudine fervant a porter le pivot ou la pointe 
de fer. 
La fig. 1. donne le plan de la crapaudine. A , crapaudine 
ou pas qui porte la pointe du fer. B , boëte ou 
poëlette, dans laquelle eft enfermée la crapaudine. 
C , chaflis de cuivre , à travers duquel paflent les 
vis de preflion. D D , vis de preflion pour faire 
couler la poëlette du côté néceflaire pour drefler 
les meules. EE, boulons pour arrêter le chaflis 
fur le palier. FF, grofle piece de bois ompalier fur 
lequel fe pofe la crapaudine. G, plaque de tôle 
ou de fer-blanc battu , pour faciliter la poëlette à 
couler avec plus d’aifance. H, quarré pondue 
qui défigne le plan du fer. Il eft à obferver que 
lorfque les crapaudines n’ont qu’un feu'l pas , qua- 
tre vis fuffifent. 
Les fig. z 8c 3 repréfentent différentes clefs pour ferrer 
plus ou moins les vis de preflion. 
Fig. 4. principale méchanique du moulin. A , coupe 
de la meule courante. B , coupe de la meule gif- 
faete. G , annille ou clef d® k meule courantes 
