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34 8 SSibd ber 9?atur* Zugabe* 
wcgtift. Senn ber Knochen ber ©patttfftcn ©ec; 
faßc liegt bafctbff, unb gc^f, ohne itt einige SBirbefe 
beine verteilt ju fc»?«/ bis in ben ©d;wanj lumm; 
ter. 3n biefem jfrnoftcn fd) lagen ade glcifftfirän; 
ge ein. 3» bepben ©eiten iß bas ?§ier wtcbmtm 
weift unbßcifdßg oooo. ©s ift baberwabrfftein; 
fid ?/ biefee SKanb, berSvücfcn unb 35 auft umringt, 
t^ue bet;m ©ftmimmen guteSienße* ScräVno; 
eben fclbß fan bajtt feim Senn ec fftmimmt 
allcjcit auf bem 3ßaffer, fo gar auch, wenn er «oft 
frifd; aus bem leibe, weg unb naß i|t. 
Sie Widmung bes 9uicfens ift fftön. Sr ift 
mit vielen weiffen ©triefen gteiftfam bnrftwcbt, bie 
als fo viele Än örüber Einlaufen, unb mit feinen 
fftwarjen 3ippclgen gemengt finb. 3' v ‘l^> cu 
weißen ©triefen mar an bem Agiere, bas ift jer? 
glicbcrfc, hierauf bnnflcr, unb mit enva's groffcit 
fftwarjen Nippeln gefprengf. Sa, wo bie ©tric; 
feit aufhbeen, fahe man afierbanb mtffe unb rof^e 
ctmmbe glctfgcnt ©elbß ficjfen bie aufferßett 
Cnbcn ber ©triefen auft roft unb purpurfarbig. 
2( m weifte» Ütanbc bes ieibes mar biepurpurfar; 
bc noft etwa« (pftcr. llcbrigcns mar er mit fet; 
netn fftwarjen 3ippclgcn, burft weifte aUet^anb 
•tunbe weiße glccfgcn Ijinburft liefen, gefprengf. 
hierauf mach ber 0eanb weißer, jinb gieng enblid) 
in einen bunfcl purpurfarbigen ©aum aus. pin; 
ten an, mo an an beut gieren ber ©ftwanj unb ber 
Hintere ift, maren bie Sumbcr etwas cingcfcrbt b, 
unb bas tbeilte ben leib bcr©panifftcn©cefa(?e in 
bic reftte unb liufc ©eite. 
©riff ift ben ©ftnabcl ein wenig an, fo und; er 
Vom leibe los, fo baß man fein SBefcit, ©eftalt, 
garbe unb 3Jatt leifttc uttb eigentlid; betraftten 
fonte. ©r befielt aus einem magren pernbein, 
iß oben bepm öebiß ßarf unb tiefe, von unten bau; 
tig unb ßeftfenartig , beim bie SJtusfcfn finb ba; 
fclbft angewaftfen. ©r ficht aus mie ber ©ftna; 
bei ber üeaubvögel. -Oben, mo er am bterfrert ift, 
ift er bunfelcaftanienbratittj mirb aber ba mcrflicl) 
röftcr, mo er bautiger mirb. Sa nun aber ber 
©dmabcl gteiftfam aus einem unfern mtb einem 
ebern jtütnebaefen beftebet, bavon ber eine [ift ge; 
gen bett anbern ju unb über ifm bin glcidßam |d;icbt 
unb bemegt, fo ift auft ftr &au imterfftiebcu. 
$)cmt ber untere 3bed besSftnabefsbat gleid)|atn 
jwci; ginget befontmen f. 3 an, in weift« ber obere 
S,Kil cinfriff, wenn er fift muh ber untern ju be; 
mögt. Ser untereSjeil aber beugt |id) von binteit 
wie eine umgebogene ‘pappe inmenbig in ßd; felbft 
ein bb. hiermit mirb fein fpiniges ©ttbc .noft ein; 
mal fo ftarf unb bitte, hierauf beugt er ftft wie; 
herum von unten mit einer beiden lieble hinter; 
wärt® aus. ferner (lebt man , baß ber ©ftnabcl 
gänjlift fafetig ift, unb gteiftfam aus verwarteten 
häutigen glcd;fcn beftebet, bic mit ber 3<itinfeßcs 
pornbeüt verbarfften. Ser obere Sjjcit bes 
©ftnabels d ijt von bem untern in anbers nid;ts, 
als in befagfem 35ugc unterffticbcn. @0 ift and) 
fein tmvenbiger 3>ug ee viel holder unb geraumer. 
Tjiu gütige alfo, bie barinnen liegt, fan ßd; viel ge; 
luädßift« bewegen, unb bic glcifftßränge fönnen 
aud) füglicl) itt bett35ugenbiefcspornbeincslieg.cn, 
i,t bejfcn Waldige Breiten fie cinfftlagcn. 
Sie3unge, bic bcm3(nfeWen naft ein fftmattt' 
ntiges glcifdj ift, bcjicbct, mie mir bie ©rfalmimg 
gelebret, aus fteben Knorpeln, bie fomobt unter f'® 
felbft, als vccmittelft einer befonbern Paut, jufatm 
mciftängcn. Oben an ber ©pifte beugt f« I 1 ® 
ein wenig frumm um f. 4 a , unb von unten 
fie mit einem musfulöfen unb fftmammigen 
fd)e jufammen, bas fie als wie ein bolilee Ötbbt'p'f 
umfängt. Siefcr bauttge^beil ber^nngc läftf 1 ® 
an vcrffticbcnen Üiunjeln unb jierliften galten b 
gar leiftfe erfemten, bic viel Heine ©cifergefäff 111 
fift ju enthalten fftciiten. Sic 3«vglicbcrung b'f 
mir auft gelehrt, bafj ein fdjr fiditbarcs ©cifc© {; 
fäffe ba Wincinfftlagc unb fift ergieffc. 
Siefcr ©eifergattg läuft mit einem länglid? cn 
6b rgat d burd> ben pals in bic3?ruft, mo er 
jmep (ehr feimtbarenSrüsgcn ee entfielet. 3 C ^ 
von biefen Sritfcn fftieft eine 0v6brc von fift 1 
bertwd) in einen ©anal jufammen fftieffen, unb b' r 
mit befagte DtObre ausmaftett. kleines 35eöi 1I1i ' 
fens (Tnb es cinfafte Srufen, ob mau fie gleid) 
auffen für jufammengefente anfeben folte. 
fie öffnete, fo befanb ift auft, baf? jtc von iun ctl 
eine pältle batten, barinnen ber ©eifer aus ifj t<in 
fftmammigen 2ßcfen abgcfd)icbcn mürbe unb ; u ' 
jammcnflop. 3$ f l>lUc a »d? nicht nterfeit, &ab* 
biefe jmep iXobrgcu inmenbig in ben Sntfen 1,1 
3meige ausfftlugcn. Sie von mir biueingefpri^ 1 
farbige geud^tigfeit entbccfte mir bavon uiftd* 
Sic Srüfeu lagen ju bei; ben ©eiten bes 
bes in ber 3Jfufi, fo baß ber ©chlunb jmif'dien w 
tten unb über fie (untief, wie man beutlift f ,c v I/ 
wenn man bie ©paniffte ©cefalje auf ben Diücd" 
legt, unb iftr ben 35auft öffnet. 3‘ c ^ matt 
3ungc mit ihren 3beileit junt ©dmabel heraus, I 1 ’ 
fiebt man gcmeiniglift, baß einige gleifftßränp. 
noft baran hängen bleiben, bavon id> ihrer jtvcp ** 
abgcbilbet habe. Soft id> feltre mieber j uC 
3ungc. 
Stimmt man bic 3«ng«, bie, mie gefagt, aus !<y 
ben äviiorpeln beftebet, aus bem brau gcmad)fd u . 
musfulöfen unb fftmammigen glcifd)« 
fan man ihren ^ati redp eigentlich mahrneh tTlCI,/ t 
unb mfonberbeit alsbcmi, wenn man bie patit, ^ |v 
fie von unten beffeibet, aus cinanbcr jie^t 5 
unb barauf bic Knorpel an ihren ©üben mit cim' 1 '* 
feinen 9)teffergen losfrenuet b. 95efrafttct ma 
alsbcitn bie 3ungc mit einem SDergröfferungsS^ 1 © 
fo wirb man gewahr, baß iebes fnorpelige ^cittp 11 
mit mehr als (cd) jig frummen unb jabnigeu ©° 1 ' 
pcligen Sffiarjgcnf. 6 a getvapnet fep, bie cin«ö tr ' 
maffen mit beit SBarjcn ubcreinfommen,melft cal . 
ben Od)fcnjungen bervorragtn. ©ie bienen ^ 
©panifften ©eefapc baju, baß ftc bas greffett bef 
beffer bewegen unb hinunter fftlucfeit fan. 
vorne finb biefe 3ßarjcn burcbßfttig farbig, P ^ 
95ernßein, von hinten aber auf bem ©runbe b 
3unge finb ftc burftßdjfig weiß. 9t d ® 
3ungc beffer, als wenn man fie umfebret, unb v 
unten bei; ihrem ©runb unb ^oben mit einem ' 
groffcnmgsglafc befd;auet. Senn es fft«i» f / 
märe fie bafclbff auf bas allerregelmäßigß'-/ a j ö 111 
fift nur etnbifben fan, jufammen gewebt f. 7 * 
Sas rührt von ber 3ufammcnfügung biefer 
