1365 
dag was de warmteontwikkeling plotseling sterk toegenomen, waar- 
schijnlijk steeg deze ook gedurende de volgende dagen nog langzaam. 
De betrekkelijk kleine verschillen echter van den vierden tol den 
zevenden dag maakten het geoorloofd hier een gemiddelde te be- 
rekenen voor deze kiemingsperiode. 
De warmteontwikkeling ondervond dus een sterken invloed van 
de omringende temperatuur; bij een stijging van 10° nam de hoe- 
veelheid ontwikkelde warmte meer dan tweemaal in grootte toe. 
Bij 40° was de warmteontwikkeling verminderd, een bewijs voor 
den schadelijken invloed van deze temperatuur. 
Ten slotte kan men een vergelijking maken tusschen het aantal 
caloriën als warmte per KG. aan vangsgewicht afgestaan, en het 
energieverlies, uit de verbrandingswarmfe afgeleid. 
Deze vergelijking was alleen uit te voeren voor -een temperatuur 
van 20°, omdat hierbij de kieming steeds had plaats gehad, zoodat 
de verbrandingswarmte alleen op de processen bij deze temperatuur 
betrekking had. 
Energieverlies per uur per Kg. aanvangsgewicht. 
Bij 20 1 
Door warmte-afgifte 
Berekend uit de ver- 
brandingswarmte 
Op den 2en dag 
83 Cal. 
» » 3 en n 
710 Cal. 
1417 „ 
)) v 4en „ 
2143 „ 
2250 „ 
)i » 5en „ 
2790 „ 
3833 „ 
)) V 6en „ 
4000 „ 
„ „ 7en „ 
2869 „ 
7500 „ 
De totale hoeveelheid chemische energie, die bij de kieming in 
vrijheid werd gesteld, was dus steeds grooter dan de hoeveelheid 
energie, als warmte aan de omgeving afgestaan. Een gedeelte van 
de vrije energie, bij de kiemingsprocessen beschikbaar gekomen, was 
dus klaarblijkelijk voor andere doeleinden (osmose enz.) gebruikt, 
dan om uitsluitend als warmte te worden afgestaan. 
Alleen voor den tweeden dag was dit twijfelachtig; de warmte- 
ontwikkeling op dien dag was niet bepaald ; het energieverlies, uit 
de verbrandingswarmte berekend, was in dit stadium echter zóó 
gering, dat het zeer goed mogelijk zou zijn, dat de warmteontwik- 
keling op dat oogenblik grooter was. Mocht het later misschien 
91 
Verslagen der Afdeeling Natuurk. Dl. XXII A n . 1918/14. 
