en Guine’e et a Cayenne. 223 
[! le & même à charge. Ceux de la Mar* 
lf iique où le caffé vient en perfection , 
° n t dans le même cas , &. tous feront 
Obligez de n’en cultiver que pour leur u- 
ou pour en vendre quelques par- 
* le s aux Vaiiïeaux Frangois qui le fe- 
r °nt entrer en France , & qui le don* 
jj c h5nt à meilleur marché que la Compa- 
cte , parce qu’il leur aura beaucoup 
teoins coûté. 
, Je ne dois pas entrer dans le detail 
0es différences qu’on prétend qu’il y a 
j^tre le caffé qui vient des colonies ' 
‘fanqoifes de l’Amérique & celui qui 
v tent'd’Àlie : mais je dois dire qu’on 
Cr > a fait, des épreuves à Paris devant des 
jj e rfonnes du premier rang , qui ont 
^°nné la préférence à celui de l’Améri- 
( j ll e. Quand nous fuppoferions que ce 
üef nier ne fût pas meilleur en lui-même 
5 Qe celui d’Ane , il eft certain qu’il doit 
Ccr e infiniment meilleur par accident : 
° n le peut avoir plus frais & par confè- 
rent encore tout rempli de cette hui* 
e ou de ce baume , en quoi confiile tour. 
Ce qu’on y remarque de meilleur. Cet- 
te huile y eft en fi grande quantité qu’on 
voit nager fur la liqueur , quand on 
verfée dans des taffes. Son odeur eft 
^armante : les gens les plus délicats n’v 
r ouvent rien à délirer, & conviennent 
jlhe le fameux caffé à la Sultane , que 
Voyageurs de Moca relèvent <î fort 
1 î rien ou prefque rien au deffus de ce- 
K, 4 fui 
