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On en fait un vin piquant & agréa- 
ble, qui porte à la tête, lur-tout quand 
il a été gardé deux ou trois jours. A- 
près ce terme il le tourne en vinaigre qui 
eft très fort. D’habiles gens pourroienC 
en faire du vin qui dureroit plus long- 
tems : mais l’Amérique n’cft pas un pais 
propre à faire des expériences. Les gens 
qu’on y a envoyé & bien payé pouf 
cela , excepté pourtant les Agronomes 
& quelques Botaniftes, fe font tenus au 
frais dans leurs marions & i'e font cou- 
ièrvez foigneuiement, pour pouvoir as- 
furer les Européens à leur retour que 
la Zone Torride étoit habitable 5 com- 
me li le genre humain étoit encore dans 
ce-tre vieille erreur. C’étoit pourtant 
pour cela qu’on les avoit envoyé. Ou 
nous menace depuis long-tems d’une hi- 
ftoire des plantes de la Guyanne. Celui 
qui y avoit été envoyé , eft revenu eu 
bonne faute , comme il convient à uh 
Médecin. L’ouvrage qu’il nous donner 9 
eft caufe que j’abrège beaucoup ce qu 9 
nies mémoires contiennent fur ce luj<-’ £ 
important. 
On s’eft avifé de faire diftiler le fu c 
des pommes d’ Acajou, & on en a fait w 
l’eau de vie très puiiTante. 
Cet arbre jette pendant les grandes ch 9 ' 
leurs des grumeaux d’une gomme clair s< 
de couleur d’ambre , dure & a (lez fri 9 ' 
ble. Les Indiens la font dillbudre dai’ s 
de l’eau & la donnent avec fuccès 
feu 1 ' 
