DER GEKER 
die ook niet ande ftoppelen en andere vefe- 
c , lingen ? Waarom fy maar uit fekere bloemen 
torftiior:’ ver gadert wert.Seer wel feit dan Cabeus dat de 
3, text. honigh een Tap van fekere bloemen is , en dat 
so.Qnïft: een innerlijk, en als het Mergh der fel ver, van 
de Byen door een angeboren verftand met 
een lochtachtige voghtigheid uitgelokt , en 
welke meer yet groeifaam en aardfch is : 
want daar door komt het dat na de verfrfiei- 
denheid der landen, de honig ook verfc hei- 
den is; dele geven een verfcheiden fout an de 
bloemen. Hier van komt het datfe het water 
overweegt , en fichtot het felve als i o. tot i . 
heeft, en datfe door de konft ontbonden 
racefl tot aarde overgaat. Hiervan is het dat- 
fe wel een foete fmaak heeft, maar die kragh- 
tig is, en naar ’t fout en d’aardagtigheid trekt, 
r? k ie ’ Van de verkiefing fal in de onderfcheiden 
" 1S ' ghehandelt werden: de befte is uit Galenus , 
fuiven van alle vuiligheid vry ,doorfchijnen- 
de, geel, van goeden reuk, een weinigh 
fcherp in fmaak , maar heel loet , en t’famen- 
I lin-H n hangende, en die opgeheven gedurig vloeyt. 
1. j i'. c 5 \ Plimm feit datfe mette volle Maan meeft ver- 
gadert werd , en op heldere dagen vetter: hy 
doet’er by, alle honig Ac;eton genocmt , wel- 
ke als moft en oly door fich felf vloeit, is 
meeft pri jfelijk. De bequaamfte word geacht, 
die uitten thijm getrokken is vangeeleverw, 
anghename fmaak (om te betonen dat het 
Thijm -honig was, wierden’er Thijm-bladen 
onder ghemenght) die opentlijk an de ton- 
nen vet word ; van de Rofmarijn wordfe dik, 
maar die t’famen runt word minder geacht, 
de Thijm- honigh runt niet, en angheraakt 
geeftfe dunne draden van lich, ’t welk haar 
eerfte bewijs van fwaarte is. Wat Acaton zy, 
is onder de Schry vers niet eens , fommighe 
feggen Ac.vton , Kratifton , die van fich ielfs 
vloeit: andere lefen Acoiton, ’t welk is dat 
ftrak gevloek foude hebben , oft niet langhe 
op de Moer , oft in de raten foude blijven 
liggen. Ghy foud moghen gefuivert en vry 
Pi^ch: ad van overfchot feggen ,• Sommige gelijk Dale- 
M:i? u champ feggen Akedefton,dat met geen nau w- 
^P- 1 y« keurigen arbeid gemaakt is. 
' Jruik ' De ouden was fy in de plaats van fuiker , 
hier mede maaktemen foet dat fcherp was. 
Daar waren eenighe diefe graagh aten , en 
La - rt> . meenden datfe haar leven fo verlenght had- 
2 en 0 . w den, Zp m gebruikte haar matelijk met broot, 
fommighe fegghen dat Pbijtagoras alleen met 
de raten , oft met brood daar mede befmeert 
£ipno£ US f e vreden was. Men gelooft dat Democritus 
l ' 2. fijn leven tot hondertneghenjaren uitgerekt 
heeft, om dathy graagh honigh at; De felve 
meentmen dat door den reuk van honigh fijn 
leven verlenght heeft : Maar Ficinus meent 
Mi dat hy die met witte wijn gemenght op warm 
Wr i> 2 j. ^ ro °d gegoten heeft. Van Polho fchrijft Ph- 
ca P- 24- nm aldus : Sy vermeerdert de lichamen ; ve- 
le hebben een hooghen ouderdom verdra- 
ghen , alleen door ’t voedfel van de Mede , 
fonder eenighe andere fp ij fe , door het ver- 
maarde voorbeeld van Pollio. Als hem Augu- 
fius vraaghde doe hy hondert jaren oud was , 
F D E D t E R Ë N. ifc 
op wat wijs hy die geur van ghemoed, eh li- 
chaam folangh bewaart haclde? antwöotde 
hy van binnen met mede, en buiten met oly. 
By de Lacedemoniers was fy ’t begin van ’t 
Avondmaal , eq wierd ook voor een tweede 
gherichtop tafel ghebraght: De koeken die Vart o cie 
mette felve ghebakken wierden , noemde ^ R: f‘ ó 3 ' 
men honig-koeken , Pyramuntes , en Itria, tzckcs 
D ie koften op het Avondmaal dat Nero an chiiiad: 
fijn vrienden gaf veertig Seftertium : de Pyra- ' 3 ' 1 ' 4 ? 8 " 
mun tes beftonden uit tarw en honig , de Itria 
wierden uit honig en meel gemaakt : Apulems Apni: mu 
noemdefe Mellka Scitamenta, oft lekker ld: u IO - 
bekjes. Hoe veel voedfel de honigh het li- 
chaam geeft is onder de Sehry vers niet eens. 
Hippocrates feit datfe door fich meer ver- H 'PP : tlfc 
dunt, en boven maat door het water ; maken Alïea * 
affuivert, maar met andere fpijs ghenomen 
datfe voed en een goede verw maakt Celfus 
ftelt haar onder de heelfterke: Hetiswaar- 
fchynlijk dat de deelen door de zoetheid an- 
gelokt , meer voedfel tot haartrekken, be- 
houden, en in haars ghelijke felfftandigheid 
veranderen Sy word de oude luiden feer 
angeprelen. De bejaarde Genees-meefter An- 
tiochus , en Telephus de Letterkundighe , aten 
dikmaal Attife-honigh met gebakken brood 
oftfpelt. Sy verheft haar fcherppigheid als 
fy met water gemenght , enghekookt werd , 
tot datfe het fchuim gedurigh afgenomen 
zijnde, niet meer fchuimt. ^Alfoo bereidt 
fetfe water af , en verdunt de dikke fpog* 
Die llagh van fpijs welk Fejtus Cocetum 
noemt, beftond uit Honigh en Mankop - 
bollen. 
Uit de felve word ook Honig-wijn , en 
Medegemaakt. Van den Honig-wijn word 
by de oude veel gewagh gemaekt , Mulfum 
a Mulcendo genoemt, om dar de wrangheid 
van de Wijn door haar foetheid verfaght 
werd. Phmus verhaalt datfe Art[teus Fhracier Ceoponic: 
aldereerft ghevonden heeft. Sommige me- 2 j:, 
nen dat het de Honigh- wijn is: Maar vl- n.'ui." 
pianus geeft die naam ook an den foetften ca P- 2 *- 
Wijn. Debefte word met ouden Wijn ge- 
maakt , en om datfe licht metten honigh 
vermenght werd, uit wrange, voornament- 
lijk uit Maflilife, welkende bergh Gaura- Mirr * a ' I: 
nus in Puifoli , en in 't gefight van de Bajen ‘ 2 ‘ 
geeft. Datfe eertijds dik en gheroert ghe- Mercur ‘ a 
weeft is , oordeelt Mercurialis uit Horatius \ J 
Daar worden twee deelen tot een deel 
Honigh ghedaan. Sommige omfe eerder te 
gebruiken kokenfe t’famen en gietenfe door: 
Andere om de nuttigheids wil, doen tot fes 
deelen moft, een deel honigh, en na datfe 
koud geworden zijn , fetten fyfe wegh. Men 
doet’er ook droge kruiden by,gelijk Malaba- 
thrura, Myrrhe,Cafia, Coftus, Nardus, waar 
van gy de Schry vers kond nafien : de Mede is 
een dronk van de Noordfe landen , en is dik- 
maal fo treffelijk datfe niet als op lekkere ta- 
fels komt.de befte is die van Covemhet is ook 
de wijs haar met kruiden te vermengen. Sy 
word by na door heel Chriftenrijk vervoert : 
ik foude feggen dat te Melitton de felve met 
B % de 
