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premier épineux et court } l’anale onze , les deux 
intérieurs épineux } elles sont généralement rou- 
geâtres -, ainsi que la caudale. 
I.a Perche vit de proie , savoir : de petits poissons , 
de grenouilles, de salamandres, d’insectes aquatiques, 
de mollusques , de vers , etc. C’est un poisson très-vo- 
r âce et qui a la vie dure. Elle ne fraie qu’à l’àge de 
* r °is ans et au printemps. Ses œuls sont réunis par de 
' a VIS cosité en longs cordons entrelacés en réseau, et 
ressemblent assez à ceux de grenouille ; on en a compté 
tisqu’à 992,000 dans une femelle d’une livre. 
^ Elle est commune dans nos rivières, surtout dans la Moselle. 
est un de nos meilleurs poissons; sa chair est blanche, ferme, 
tr ès-salubre, et d’une saveur exquise» 
GREMILLE : Acerina. (Cuv.) 
Bouche peu fendue^ tète absolument alépidote 
'-t creusée de fossettes superficielles} préopercule 
et opercule garnis de petites épines sans dentelures } 
Une épine pointue à l’os de l’épaule } bord des écailles 
dentelé} sept rayons branchiaux} dents en velours. 
Nageoires : dors, i, pect. a, venir, a, an. 1 , caud. i. ( 7 .) 
GREMILLE COMMUNE : Acerina ccrnua. 
La Gmmille commune ou Perche gou jonnièbe. (Cuv.) 
-Perça cernua. (Lin.) 
La Grejmeuille (à Metz). 
Tête déprimée } palais et gosier garnis de dents 
