FAUNE DE DA MOSELLE. 
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sont un peu alongées , de couleur blanchâtre , n’en 
ont que quatre, de grandeur inégale } l’anale, douze } 
la caudale, qui est ronde, dix à douze 5 elle 
•varie ^ mais le plus souvent les nageoires sont 
bleuâtres et tachetées de noir, et les ventrales , 
chez la femelle , sont variées de jaune et de brun. 
Taille de cinq à sept pouces. 
Le Chabot, vulgairement appelé Têtard ou Grosse-Tcte, 
se nourrit de très-petits poissons, de vers, d’insectes, et 
d’œufs d’animaux aquatiques ; il est très-vorace. 
On le trouve dans les rivières et ruisseaux rocailleux , et 
particulièrement dans le ruisseau de S. '-Julien où il se tient 
cache sous les pierres; il n’est pas rare. Sa cliair est très- 
agréable et saine; elle devient par la cuisson rouge comme celle 
du saumon. 
ÉPINOCHË : Gasterosteus . (Cuv.) 
Tète cuirassée , non épineuse 5 épines dorsales 
libres, et ne formant point une véritable nageoire } 
ventre garni d’une cuirasse osseuse ; nageoires 
ventrales plus en arrière que les pectorales } bran- 
chies à trois rayons 5 écailles lisses 5 queue carénée. 
Nageoires: dors, a, pect. 3, venir. 3, an. 1, caud. 1. ( 8 .) 
EPINOGHE À QUEUE NUE : Gasterosteus leiurus. (Cnv.) 
Gasterosteus acttlealus. (Lin.) 
Le Cordonnier (à Metz). 
Tête tronquée antérieurement ) bouche grande ; 
