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gtäffen cerlieren fott *). ©er £acf)S n»a*t bebeutenbe 
©»ränge, unb fann bo* über Wafierfälle «’egfpringen. 
Sie £fld)9ftfd)erei Ijl fe&r wichtig in allen nbrblicben San. 
bern, unb ibr gleifd) wirb eingefallen unb gerdudjert. Ser 
Sücbö frißt Snfeften, gifdje, Würmer, unbmad)St fcbncU. 
SJian fängt ftc in eigenen @*nellfaUen am £R&ein, auch in 
Sarnen, nnb ben *ad;t befonber* mit Harpunen, inbem 
bic gtfd)e burd) geuer geblenbct «erben unb na&e an bie 
©c^iffe fommen, in benen man geuer mad)t. 
Sie «Seeforelle. Salmo Trutta. Lmn. 
S 3 lo*. 21. 
©ilbermeiß, mit «einen runben, fd)»arjcn ober rotben 
glecfen in bettern Greifen, Sie erreicht eine ©r'oße eon 3® 
big 3S ipfiinb , gembbnlid) aber nur non 10 W 18 
Sbr gleifch ijl fe«, rMfelid) unb »on oortvefflidjcm ©e? 
febmad. Wan ftnbet biefen gif* »orjägli* in ©een, be. 
fonberö aud) in ber ©djroeij. ©ie leben bep großer War. 
me in einer Siefe t>on 14 biö 15 klaftern, be« »i*t all Jd' 
falter Witterung im Winter geben fie näher au« W* 
<56 {ft ein flarfer SRaubfifd), «fn» n5 & rt W eou flÖ£r ‘ 
Sifcben, jung oon gelten «nb gifdjbrut. ©ie «m* m 
aüen 3 abr$jeiten gefangen, am meiflen wenn fic laidjt. 
*) 3« ber @d)i»ei$ ift ber £«*« immer geßedt. <St fötingt 
felbft übet ben üibeinfafl bet> Saufenburg weg, n«b wirb am 
großen flUjeinfall beo ©dmfbtiufen in «Wenge gefangen, feil 
felbil burdb bie ©een buttbgeben «nb in Me, in fie ftd) er? 
giejsenben glöff« (teigen. b ' ttt 
