Hordei confi 
decatio «, 
Hordei facul 
tates exGal, 
Ptifanscon- 
iideratio. 
Manardi opi 
nio « 
Panis horde- 
aceus . 
Polentp con 
fiderauo , 
250 
AND. M ATT HI OLI C O M M. 
HORDEVM . 
: aduerfa ij 
calyce dolores finit , qui latus excruciant. - — 
teuinorum inflationes cum lini femine , fcenog* 3 ^®^ 
ruta illini iuuat : ftrumas cum pice liquida , cera 3 ol ' i(|1 
impubis pueri urina, ad concodcionem perducit : & ^ 
myrto , aut uino , aut malicorio , aut fylueftribus P;^, 
aut rubo , alui profluuia fiftit podagricis infianii'-- ^ 
nibus cum cotoneis, aut aceto prodert ; decodhjij 1 ^ 
, modo quo hordeaceum cataplafma , & ca ,„1 , 
aceto 
pofita , lepris medetur. Cremor uero farina? i 1 
atq; cum pice, & oleo decodtus , puri mouendo cft 
aceto fubaftus, itidem & cum pice contra articu 0 
fluxiones prodefl: . Farina exhisaluum cohibeti 111 
raationesque mitigat 
Non minus Hordeum in Italia uulgaris notitia e ft 
triticum. E jiautemiut Theophrastus libro viU- a P’ jjfr 
de plantarum bi&oria memoria' prodidit )in hordei S c,lcfC JtP 
,/m. VI ** UlCIUKJl IU. jJtUUlUll UUI , 
retitia . quippe quod aliud binis uerjibus , aliud ternis ,} 
niscj;, cumq ; plurimum fenis : ejl enim uel eiufmodi * if pi 
M' 
nus . Quod uero pluribus conjlruitur uerfibus,h 
1 ttttifi 1 
frifius , pofituq ; arctius conflat . Magmm c r IndiciU" - ^ 
tiamfacit : quandoquidem ramis natum fit brachiari> ,lC t s / 
fui . Tt ffica’ uero alijs grandiores, rarioresq; conflatu • “ ‘ J? 
tiores , frequentioresq ; : cr alijs dijlantiores d fblijs , <^'l 5 L j / 
miores, ut Achilleis cognomine . Et hordeoruipfotH^f ^ 
tundius , minusq- : aliud oblongius, maiusq-,atq; 
ltcm aliud candidum , aliud accedens ad purpuram > 4 U ° W 
rinam reddere copiofius creditur : cr contra hycM c M’?'j>$' | 
er in totum cotra casli mutationes candido ualidius ejf W 1 
baftenus Theophrajlus . Oritur cr in Gallia bordeuin>f C @1* 
, , therinum dici putauerim, quia folliculo caflratu cnafcWiJt 
h qui ferunt, mundum uocant hordeum , quid fronte granum gluma concidat , in reliquo autem non nift > 
bitur . Hordeum magts,quam triticum,rubiginemfrntit, minusq ■ tolerat imbrium impetus . siquidem 
bus, aut uligmofis locis, aut longiore pluuia dilutis fatum in lolium degenerare affirmant . Hordei 6 
V/ /> r ■ j- r " J Z "‘Serare «jjirmnt. Hordei MO 
nus libro vu.ji mplicum medicamentorum, ubutafcriptumreliquit . Hordeum primi efi ordinis in / 
refrigerando : Ubet etim pauxillum abfierfionis . Paulo etiam plus deficcat, quam farina fabacea,cuino 
tices : c£tera uero /tmilia funt forts utentibus . In cibo autem hoc fabis prajlat , quod flatuofam natura m eX , fC r 
bis , quantumcunq ; coxeris , flatuofa natura remanet tfunt enim craflioris effentu , quam hordeum . 
plus etiam alunt . Torro quoniam utrunq- paulum 'a medio recefit , multo funt u fui . Nrfm talia medici* ■ j 
alijs mifcentur, ceu materia: quasdam : itaque etiam cera, er oleum , non paucis medicamentis coniungu tiitf ' 
ton uero ,hoc ejl polenta , multo plus hordeo deficcat . E t primo de facult. alimentorum fic inquit . ti° ( f 
in ufu frequenti apud homines efrquod non eandem cum tritico habet facultatem. Siquidem aliud palant cfr ; . 
ilern non mnrtn non calFdcit < aun mnUn «/.»«..11 > — . „ r ■ . uti 
J’ "r ’ ' «IVI» (.«/lUCfft I/UILU uuvci JUIHILUI cm. O lijiuacfu aliud ■ tflV™ 
Uer 6 non modo non calfacit ( quomodo nonnulla , qua: in medio funt calefacientium, er refrigerantium > utl pjf 
Cr elotus panis ) jed quoquo modo ipfo utare ,jiue panes ex ipfo ftccris ,ftie ptifmam coxeris ,fttic pol c,, ‘' : ' 
ueris ,uim quandam refrigerandi habere cernitur . Difidet pratereafuccifrecie d tritici natura hord^f .J 
fuccis, quos utrunque femen gignere natum ejl, qui quidem c tritico in nobis prouenit,craffus , er uifr°f ttf ‘Kro ,f ‘ l> 
hordeo, tenuisse nonnihil dcterforius HuUa igitur apparandi ratione hordeum unquam calfacit : frd .pft 
do praparationis bumcftat , ac deficcat . Etenim mnifrjle cernimus , polentam ex tollo hordeo fafa«tf lcC ‘ r jtfr , 
fanam contra humcOare ,fr quidem ut decet fuerit parata, hoc ejl , cum in cothone audm plurimum f 1 
Ited ienelentatier multum ntium in chvlum Ftipvih 7. ^ r- . , ^ 
* t . * v*’ ivwiuficiwamviurimui"*" Jid u 
ftea igne lento per multum otium m chylum fuerit rcdafta . luec Galenus . Ceterum cum recentiores i» eiU ^ 
ni ptifanam non rite , cr ad unguem parare nouerint , eius uice integrum deglubit um hordeum accipit » / 
per decoquunt, dum pultis freciem refrrat : tundunt q ; deinde, er tenui incerniculo percolant, modo fr^V 1 ' 
do dulcium amygdalarum, modo melopcponum , ac papauerum feminis cremorem , pro morborum rati° ne f 
KAsitiwfJ',» J Vi-i- -> . /• . . » r f ' 
■ip 
Manardus uero Ferraricnjis astate nojlra acutis morbis minime competere antiquorum ptifanam, miWW 
•orum exijhmat : quod, ut ipfeajferit, Itali huic cibo i teneris non affueuerint,quodq; itoftriufus hordei* 
run 'j 10 .‘ . f initate fit longe infirmius . Cuius tamen fententU non uulgari ratione dufti medici H‘PPj C ,ih>^ 
ulli'!!, /feli f^Wtfiqytntcs , minime adflipulantur . Porro hordeaceus panis proster id, quod &”; o0 dl$ 
. p «««v , i uriuvunicaccHs partis procer ia> yuw- 0(1A p , 
bomn m ^frigidosjentoscjffuccos generet, parum nutrit, flatus* gignit : quanquam affmntnonnu^r 
cisl on eactumpanttii peridoneum effe . Sed cum polenta freciatim ex hordei farina fiat, interpotutWTf 
Diojcortue uapicwiis medicamentis, ut omnibus palam fit, quidnam extiterit polenta apud antiquos , »° v fl' 
duximus hu uc ca d> j J t ren . Polentam ueter es pluribus modis faciebant, ut Plinius e(l auctor lib. x *** l ' 
