PROSPERI ALPINI 
Caput XIII. 
De ‘Plantis Cerealibus , atque de leguminibus 
quibus sEgyptii abundant . 
erealibus omnibus feminibus iEgyptii , quibus & Itali , 
abundant , quippe tritico , fecale , hordeo , zea , ave- 
na , milio PEthiopico, quod Dora appellant, vicia , trifolio. 
Triticum abunde ea regio producit : feritur initio menfis No- 
vembris polleaquam aqua Nili ex toto a terra abforpta eft 
Complures iunt , qui terrae ficcationem ad ferendum non ex-* 
lpe6lant , menfe Odtobri triticum in aquam projicientes , 
quod in aqua nafcitur, crefcitque fenfim, ac fenlim , veluti 
aqua adhuc tellure inundante fenfim ac fenfim ex toto ab- 
fumpta , terraque ficcata radicibus firmatur. Ita crefcit in 
pinguiflimo folo ex Caeli calore , ut ad Nativitatem Domini 
omnes fegetes fpicas proferant , quae toto menfe Februario 
perfedtam maturitatem nancifcuntur. Provincia Memphitica, 
Mafrim di£ta, abunde triticum producit. Sed Saitica pro- 
vincia , atque Thebaica ita tritico abundant , ut ingentem 
quantitatem magnas naves onerantes, Cairum quotannis con- 
vehant: quo horrea (vulgo fone vocata) ob annonae alicujus fu- 
turae caritatis timorem , ad fervandamve annonae uberta- 
tem, fingulo feptennio replent. Qua providentia ibi plerum- 
que vili pretio triticum venditur, atque ita ejus copia inco- 
lae juvantur, ut omnes cum urbani, tum ruftici , tum divi- 
tes, tum pauperes triticeo pane vefcantur, atque nutriantur. 
Triticeae paleae ad equorum pabulum utiliffimae funt , nam- 
que ibi paleas ficcatas quodam molendinario inftrumento 
conterunt , eas triticeis furfuribus parvitate proximas redden- 
tes, quas ita paratas hordeo mixtas fuis equis in pabulo con- 
tinuo 
• / 
