RERUM JEGYPTIARUM Lib. HI. Gap. XII. 177 
tinuo exhibent, quo probe ii nutriuntur, & robuftiflimi eva- 
dunt.- Hordeum ibi ad equos alendos abundantiffimc ferunt , 
ac colligunt: Secale non multum deledlantur : Oryzam abunde 
in toto iEgypti folo aquis irriguo ferunt , & magno Audio 
colunt , quod cibus fit JEgyptiis longe aliis cibis frequentior, 
& familiarior. Decoquunt in jure pingui vervecis donec 
veluti crufia pultis reddatur , & poltea copiofum butyrum, 
addentes , ebulliendo ipfuin adhuc perferius concoquunt : 
hocque epulum Pila nominant. Serunt zeam, viciam, atque 
medicam pro equorum , mulorumque pabulo. Milium habet 
yEgyptus etiam , fed non multum , quod pullorum gallina- 
ceorum caufa ferunt. Habent, & copiofius quoddam genus 
milii , quod iEthiopicum appellant , & proprio nomine Do® 
ra. * Planta fert caulem arundinaceum, geniculatum, Vene-* Vide 
to milio (forgo vulgo vocato) longe brevius, foliis itidem Tab. III. 
brevioribus, minusque latis: paniculam fert magnitudine, at- Num. 5. 
que figura forgo proximam, non tamen furfum, ut in forgo, 
refle, aftam, fed deorfum flexam, feminibus parvis, rotun- 
dis , forgi granis fimilibus innumeris congeftam , colore extra, 
intusque candido ; ex ipforum farina panis conficitur albus 
& efui acceptiflimus , & utiliflimus. Eodem tempore quo 
triticum ferunt , eodem & linum , quo maximi iEgyptus 
abundat, & trifolium, & reliqua omnia cerealia femina, at- 
qne leguminofa ab Incolis feruntur. Inter legumina quod 
primum bonitatis locum habet, elt quod Mas appellant: poli 
ipfum bonitate, pifum, phafeolus, cicer, lens, faba, ervile, 
cicercula, aracus, fsenugraecum , & ervum. ./Egyptii omni- 
bus leguminibus praeferunt Mas ab omnibus Arabibus voca- 
tum , & planta , & femine pifo fimile , fed longe minus: 
crediderim tamen ego efle pifl genus, fed eo longe ad vi- 
6tum utilius, quando facilis fit codlionis in paflivis qualitati- 
bus. At de hoc legumine in fine primi Libri iftiufce Hillo- 
xiae cum a nobis accurate a£lum fit , nihil aliud addimus. 
Pifa huic fuccedunt , quibus coftis familiarus ad cibum 
utuntur, atque viridibus crudis quoque indigente perinde ac 
nottri vefcuntur. Phafeolos multorum generum habent, in- 
Z ter 
