5 
DESCRIPTION de l’OISEAU 
Sa nourriture ordinaire & la plus favorite, cft la viande. Si 
on lui jette un Poulet vivant, même une Poule, il le frappé d’u- 
ne patte avec beaucoup de violence; s’il ne l’attrappe pas bien 
du premier coup, il le répété, & déchire enfuite l’animal avec 
fon bec crochu & pointu. Je lui ai vu un jour avaller fort gou- 
lûment trois Moineaux morts qu’on lui avoit jettés. Pour le faire 
avec plus de facilité, il les prenoit la tête la première dans le bec, 
e * es PouÜ’oit ainfi dans fon eflomac, fans les mettre en pièces. 
On le nourrit communément de viande de Mouton, dont il fépa- 
re la graille, qu’il ne mange pas. En hyver, étant mis dans un 
endioit particulier de la Maifon, pour le garantir contre le froid, 
il y fait adroitement la chafTe aux Rats & aux Souris, qui vien- 
nent manger le grain des animaux. Il a la patience de les guetter 
fort longtems devant leurs trous, & lorsqu’ils font à fa portée, 
il les tue fouvent d’un feui coup de patte, après quoi il s’en ré- 
gale. Ce font là fes morceaux les plus friands; car il préfère les 
animaux vivans à ceux qui font morts. Quand il veut le repaître 
a on aife, il s accroupit fur fes talons, & couché à moitié il 
avalle ainfi fa nourriture. 
Les longues jambes de cet Oifeau me donnant une certitude 
fuffifante, que, de même que les Hérons, il accepteroit auffi des 
Poiffons, je lui en fis jetter quelques-uns; il les regarda fans y 
toucher; mais le lendemain matin , peut-être plus prefTé de la 
faim , on les trouva la plupart mangés, & pour s’en afTurer mieux, 
lui ayant encore donné un petit Brochet, il l’avalla de même; Ce- 
pendant lorsqu’on lui eut préfenté enfuite de la viande & du pois- 
on, il choifit la viande. Quelque attention qu’on ait apporté à 
1 obferver , on ne l’a jamais vu boire. 
Les gens de la Ménagerie m’apprennent qu’il mue ici dans les 
mois de Juin & de Février. Ses excrémens font comme ceux 
du Héron. 
DESCRIP- 
