Eiwei8F"fihrung. — Allgemeines über Bakterien. 
131 
und Gelatine sehr rasch, färben sich mit Methylenblau nach 
Gram und mit Ziehl’scher Lösung. Die Kokken scheinen eine 
Kapsel zu besitzen, sie bringen sterile Milch nach 48 h bei Brut- 
temperatur zur Gerinnung und sind pathogen, indem sie — oft 
tödtliche — brandige Nekrosen bei Meerschweinchen hervorrufen. 
Während die Bacillen des Rauschbrandes Zucker zu Gährungs- 
milchsäure, diese unter CO ? - und H-Eutwickelung zu Buttersäure 
vergähren, entsteht durch die neuen Mikrokokken aus Zucker die 
optisch aktive Fleisch- oder Paramilchsäure. Wirken die Rausch- 
brandbacillen und die Kokken gleichzeitig auf Zucker ein, so bilden 
beide Arten jede die ihnen zukommende Milchsäure, so dass sich 
Gährungs- und Fleischmilchsäure nebeneinander nach weisen lassen. 
Ausserdem entsteht noch normaler Butylalkohol und Buttersäure. 
Ueber die Beziehung des M. acidi paralactici zum Rauschbrand 
und seine pathogene Wirkung stellen die Verff. weitere Mittheilungen 
in Aussicht. Kerry (Wien). 
Nencki, M. von und Sieber, N., Zur Kenntniss der bei 
der Eiweissgährung a uf t r etend e n Gase. (Ibidem.) 
Bei der anaeroben Vergährung des Eiweisses durch den 
Bacillus liquefaciens magnus wird ausser H CO., und H 2 S ein sehr 
widrig nach faulem Kohle riechendes Gas entwickelt, welches sich 
als Methylmercaptan (CH 3 SH) erwies. Besonders stark aber wird 
es durch die Kurzstäbchen entwickelt, welche Eisenlohr in den 
Bläschen des Schleimhautemphysems (Emphysem in der Mucosa 
des Darms, der Blase und der Vagina) fand. Kerry (Wien). 
Canestrini, GL e Canestrini, R., Batteriologi a. 8°. Con 29 
incisioni. Milano (Ulrico Hoepli) 1890. Lire 1,50. 
Das vorliegende Handbuch, welches das 86. Bändchen der 
„Manuali Hoepli“ bildet, gibt eine kurze und klare Uebersicht des 
gegenwärtigen Standes der bakteriologischen Wissenschaft mit 
Berücksichtigung und kritischer Wahl der neueren Publikationen. 
Der allgemeine Theil bespricht die Morphologie und Biologie 
der Mikroorganismen, deren Infektionswege sowie die bez. prophy- 
laktischen und hygienischen Maassnahmen. Eingehend wird die 
Methodik behandelt, insbesondere Utensilien und Apparate [von 
den 3 abgebildeten Fleischpressen hätten mindestens 2 wegbleiben 
können. Ref.], Nährmedien, Kulturverfahren, Färbemittel und 
-Methoden, ferner Anleitung zur Vornahme bakteriologischer Wasser-, 
Luft- und Bodenuntersuchungen gegeben. 
Im speciellen Theile werden eine Anzahl der wichtigsten für 
Menschen oder Thiere pathogenen Mikroorganismen nach ihrem 
kulturellen und ätiologischen Verhalten ausführlicher geschildert 
und dabei Immunisirungsversuche und Immunität vielfach berück- 
sichtigt. 
„Die fliessende, präcise Darstellung und der reiche Inhalt werden 
dem Büchlein einen zahlreichen Leserkreis in den italienischen 
Fachkreisen erschliessen. Insbesondere dürfte es den bakteriologi- 
9 * 
