202 Schutzimpfung, künstl. Infektionskrankheiten, Entwicklungshemmung etc. 
Die 5 Minuten lange Erhitzung im feuchten Zustande wirkte 
tödtend ein bei 60—65° C auf die Hefe aus der „pale ale“ und 
auf die Hefe aus Neunkirchen, bei 55—60° auf die Hefe von St. 
Emilion, bei 50—55° auf sämmtiiche übrigen. Etwas widerstands- 
fähiger zeigten sich die gleichen Hefen, wenn sie nicht im vegeta- 
tiven Zustande, sondern als Sporen verwendet wurden. Ein Ver- 
gleich zwischen alter (aus dem 15 Jahre lang aufbewahrten Kolben) 
und verjüngter Kultur von Saccharomyces Pastorianus ergab, dass 
letztere weniger widerstandsfähig gegen Erhitzung war, als die 
alte Kultur; der Unterschied betrug 5 — 10°. 
Ganz ähnliche Resultate erhielt Ref. schon 1883 (Compte 
rendu du laborat. de Carlsherg. Bd. II. H. 2. p. 41 — 42). 
Im trockenen Zustande vertrug die Hefe bedeutend stärkere 
Hitzegrade: Die Hefe von der „pale ale“ 95—105°, St. Emilion 
105—110°, Hofbräu 85— 90°, Spatenbräu und Sacch. Pastorianus 
100 — 105°. Für die Sporen stieg die Widerstandsfähigkeit noch 
um 10 — 20° höher. 
Die vegetativen Zellen, welche sich aus den erwärmten Sporen 
entwickelt hatten, zeigten eine etwas grössere Widerstandskraft, 
als die normalen vegetativen Zellen. Diese erhöhte Widerstands- 
kraft war aber nicht auf die Sporen wieder vererblich, und durch 
Kultur in Bierwürze verschwand sie auch schon in der zweiten 
Generation der vegetativen Zellen. Neue Varietäten traten durch 
die beschriebene Behandlungsweise nicht hervor. 
(Die von dem Ref. in dieser Richtung, obzwar aus anderen 
Gesichtspunkten angestellten Versuche resultirten dagegen in der 
Bildung von neuen, sehr charakteristischen Varietäten, bei welchen 
die erworbenen neuen Eigenschaften vererblich waren. Siehe 
diese Zeitschr. Bd. V. No. 20.) 
Emil Chr. Hansen (Kopenhagen). 
Edson, Cyrns, Disinfection of dwellings by means of 
sulphur dioxide. (Read before the American Public Health 
Association. Oct. 24. 1889. — New-York Med. Record. Vol. 
XXXVI. 1889. p. 533.) 
Verf. hält die schwefelige Säure zufolge seiner eigenen reichen 
Erfahrung für ein beinahe vollkommenes Zerstörungsmittei ver- 
schiedener Infektionsstoffe, obwohl sie von Anderen auf Grundlage 
früherer Untersuchungen ’s unverlässliches Desinficiens angesehen 
wird. 
Das Health Department der Stadt New- York lässt 
seit Beginn des Jahres 1887 jeden Wohnraum der Tenement-Häuser, 
in welchem eine infektiöse Erkrankung stattgefunden hatte, unmit- 
telbar nach der Uebertragung des Kranken in das Hospital, mit- 
telst SO* desinficiren. Der Schwefel wird im Verhältnisse von 
3 Pfund (engl ) pro 1000 Kubikfuss Luftraum in einer eisernen 
Schale mit Alkohol übergossen und entzündet. Die Schale ist in 
einem mit Wasser gefüllten Fasse oder Kübel untergebracht. Die 
