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Bakteriologie und Parasitenkunde. 
In Verbindung mit 
lleli. Hott. M Df. Lenciart um Professor Dr. Loeffler 
ln Leipzig in Greifswald 
herausgegeben von 
Dr. O. TThlworm in Cassel. 
Verlag von Gustav Fischer in Jena. 
VII. Band, -o- Jena, den 31. Mai 1890. -o- No. 23 . 
Preis für den Band (26 Kümmern) 14 Mark. 
Jährlich erscheinen zwei Bände. 
Zu bezieheu durch alle Buchhandlungen und Postanstaltcn. )|<— 
Die Redaktion des „CentraTblatts für Bakteriologie und Para- 
sitenkunde ,t richtet an die Herren Mitarbeiter die ergebene Bitte , 
etwaige Wünsche um Lieferung von Separatabdrücken entweder auf 
das Manuskript schreiben zu wollen oder direkt an den Verleger, 
Herrn Gustav Fischer in Jena , gelangen zu lassen. 
Original - Mittheilungen. 
Ueber Milchsterilisation. 
[Aus dem hygienischen Institut in Zürich.] 
Von 
Emma Streb, 
• med. pract. 
(Schluss.) 
Je 2 —5 Fäden wurden in kleine Gazestückchen eingewickeli unter 
Thermometerkontrolle im Koch sehen Apparat verschieden lange 
dem strömenden Dampf ausgesetzt Nach der bestimmten Zeit 
wurden die Proben herausgenommen, die Seidenfäden mit ausge- 
glühter Pincette auf schiefen Agar gelegt und im Brütschrank auf- 
bewahrt. Die verschiedenen Fäden zeigten nach 2—10 Tagen fol- 
gendes Verhalten. Die in der folgenden Versuchsreihe mit 4- be- 
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