796 
Gährung (Variation). — Konstanz der Bakterien. 
Im Folgenden werden Fälle besprochen, in welchen die Um- 
bildung wirklich fixirt wurde und sich in den neuen Generationen 
immer und immer wiederholte. 
Einige Versuche, welche Ref. mit verschiedenen Arten an- 
stellte, ergaben, dass die Zellen, wenn sie während eines längeren 
Zeitraumes in gelüfteter Würze nahe ihrem Temperaturmaximum 
kultivirt wurden, dermassen beeinflusst wurden, dass sie das Ver- 
mögen, Sporen zu bilden, vollständig verloren, und nachdem zahl- 
lose Generationen von vegetativen Zellen bei günstigen Temperaturen 
in neuen Würzekulturen sich gebildet hatten, vermochten dennoch 
keine unter ihnen diese Vermehrungskörper zu entwickeln. 
Das oben beschriebene Verfahren gleicht demjenigen, welches 
zur Attenuation des Virus bei Bacillus Anthracis allgemein an- 
gewendet wird; allein das Resultat ist in den beiden Fällen ganz 
verschieden. Bei Kultur in neutraler Hühnerbouillon bei 42° bis 
43 u C bildet dieses Bacterium in der Regel keine Sporen, sondern 
vermehrt sich lediglich durch Theilung ; es verliert allmählich seine 
Virulenz, nicht aber das Vermögen, Sporen zu bilden. Nach wie vor 
entwickelt es nämlich dieselben bei Kultur unter günstigeren Ver- 
hältnissen. 
Behufs einer Bezeichnung für die durch seine Versuche dar- 
gestellten neuen Formen, deren Charaktere vererblich sind, nennt 
Ref. sie vorläufig Varietäten. Spätere Untersuchungen müssen 
entscheiden, welchen systematischen Werth sie in Wirklichkeit haben, 
ob sie etwa eher als neue Rassen oder neue Species aufzufassen sind. 
In Bierwürze erreichen die Varietäten langsamer die höheren 
Alkoholprocente, als die Stammformen, und im Gegensätze zu diesen 
bilden sie keine Häute an der Oberfläche des von ihnen gegohrenen 
Bieres ; auch in anderer Beziehung sind sie von ihren Stammformen 
verschieden. 
Es ist nun weit über ein Jahr her, dass es dem Ref. gelang, 
die ersten Varietäten von Saccharomyceten darzustellen. Trotzdem 
sie seitdem unter sehr verschiedenen Verhältnissen kultivirt wurden, 
haben sie sich doch konstant erhalten; die neaerworbenen Eigen- 
schaften haben sich in den vielen Generationen als hereditär gezeigt. 
Emil Chr. Hansen (Kopenhagen). 
Mlrto, Glrolamo, Sulla costanza morfologica dei mi- 
crococchi. (Bollettino della societa italiana dei microscopisti. 
Anno I. Vol. I. Fase. 1—2. p. 6—25.) 
Auf Grund einer eingehenden historisch-kritischen Untersuchung 
der Behauptung, welche das Vorhandensein unterschiedener Species in 
der Reihe der Bakterien leugnet („Polymorphisten“) und der Lehre 
der „Uniformisten“, welche hier gerade so wie bei höheren Orga- 
nismen distinkte Arten unterscheiden, kommt M i r t o rein deduktiv 
zu dem Satze, dass alle bis jetzt bekannten pathogenen Mikro- 
organismen ihre morphologischen und funktionellen Eigenthümlich- 
keiten sowohl im thierischen Körper wie in den verschiedenen Kul- 
turmedien behalten. Zur experimentellen Prüfung dieser Behaup- 
tung werden eigene Untersuchungen angestellt; es wird durch 
