Bakteriologie und Parasitenkunde. 
In Verbindung mit 
ßeL Hofr. Prof. Dr. Leitet «n Professor Dr, Loeffler 
iu Leipzig in Greifswald 
herausgegeben von 
Dr. O. TJhlTarorm in Cassel. 
Verlag von Gustav Fischer in Jena. 
V. Band. -O- Jena, den 20. April 1889. -o- No. 17. 
Preis für den Band (26 Nummern) 14 Mark. 
Jährlich erscheinen zwei Bände. 
— Zu beziehen durch alle Buchhandlungen und Poetanstalten. 
Die Redaction des „ Centralblatts für Bakterio- 
logie und Parasitenkunde “ richtet an die Herren 
Mitarbeiter die ergebene Bitte, etwaige Wünsche 
um Lieferung von Separatabdrücken entweder auf 
das Manuscript schreiben zu wollen oder direct 
an den Verleger, Herrn Gustav Fischer in Jena, 
gelangen zu lassen. 
Reduktion von Nitraten durch die Cholerabakterien, 
(Aus dem hygienischen Institut zu Berlin.) 
Von 
Dr. med. R. J. Petri, 
Kaiserl. Regierungsrath u. Mitglied des Gesundheitsamts in Berlin. 
Vor Kurzem habe ich in dieser Zeitschrift auf den Gehalt der 
üblichen Nährgelatine an Salpetersäure resp. an Nitraten aufmerk- 
sam gemacht 1 ). Die Anregung zu den betreffenden Untersuchungen 
lieferte, wie in der Arbeit bemerkt, die Beobachtung, dass in ver- 
flüssigten Gelatinekulturen der Cholera asiatica stets salpetrige Säure 
1) Petri, Ueber den Gehalt der Nährgelatine an Nitraten, 
u. Parasitenk. 1889. S. 457.) 
V. Bd. 
(Centralbl. f. Bakt. 
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