Reduktion von Nitraten durch die Cholerabakterien. 
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oder schwach alkalischem Substrate gedeihen, wird der entwickelten 
(verflüssigten) Stichkultur nachträglich Salzsäure zugesetzt. Bei 
diesem Verfahren beobachtete P oe h 1 neben dem Berlinerblau auch 
das Auftreten eines rothen Farbstoffes. Nach Poe hl sind diese 
Reduktionen an das Auftreten von Ptomai'nen gebunden, so dass 
erst unter Vermittelung derselben das Berlinerblau entsteht. Der 
von Poe hl zuerst gesehene rothe Farbstoff wurde alsdann von 
Dunham und Bujwid, denen die Poehl’sche Arbeit entgangen 
war, unabhängig von einander für die Diagnose des Cholerabacillus 
verwerthet. Brieger stellte den Farbstoff rein dar, und nannte 
ihn Choleraroth. (Deutsche med. Wochenschrift. 1887. S. 303 u. 
No. 22. Berlin, klin. Wochenschr. 1887. S. 817 u. 500.) Kurz 
nachdem mir Dunham in unserem Laboratorium die Reaction 
zeigte, über die bis dahin überhaupt ausser der Poehl’schen Be- 
obachtung noch nichts veröffentlicht war, wurde ich auf den Salpeter- 
gehalt unserer Nährgelatine aufmerksam. Dass daraus sich ent- 
wickelndes Nitrit am Zustandekommen der neu entdeckten Cholera- 
reaction betheiligt sein möchte, war eine mir alsbald auftauchende 
Vermuthung. Zwar gelang die Cholerareaction, wie sich im weiteren 
Verlauf von Dunham’s Experimenten herausstellte, ganz vorzüg- 
lich mit Kulturen einfacher einprocentiger Peptonlösung. Einige Zeit 
darauf wies Salkowski (Ueber das „Choleraroth“ und das Zu- 
standekommen der Cholerareaction, Virchow’s Archiv. Bd. CX. 
1887. S. 366 und Brieger S. 614) nach, dass die Reaction weiter 
nichts sei als eine Indolreaction, bedingt durch die gleichzeitige 
Anwesenheit salpetriger Säure. Den genannten Forschern scheint 
aber der Salpetergehalt unserer Gelatine entgangen zu sein. Sie 
haben ihre Cholerareactionen des öfteren mit verflüssigten Gelatine- 
kulturen angestellt, allerdings vielfach auch mit peptonfreier Bouillon 
oder einfachen Peptonlösungen. Dass die Anwesenheit von Pepton 
für das Zustandekommen der Reaction von grossem Belang ist, 
fand Dunham, und bestätigten ihm die anderen. Spuren von 
Nitrat oder Nitrit lassen sich auch im käuflichen Pepton häufig 
nachweisen. Ausserdem enthält das käufliche Kochsalz, welches 
Dunham seinen Peptonlösungen in der Menge von 0,5 Procent zu- 
setzte, stets nicht unbeträchtliche Spuren von Nitrat, so dass auch 
auf diese Weise die Salpetersäure in die Nährlösung hineingelangt 
(vergl. weiter unten). Es scheint mir deshalb doch noch fraglich, 
ob die Cholerabakterien das für die rothe Reaction benöthigte 
Nitrit durch Oxydation erzeugen, wie Salkowski (1. c. S. 372) 
behauptet. Eine oxydirende Thätigkeit der Cholerabakterien halte 
ich vor der Hand durchaus noch nicht für bewiesen, da meine 
Versuche eben nur als Reduktionsvorgänge zu deuten sein 
dürften. Im Pepton und Leimraolekül sowie im Eiweiss ist übrigens 
anerkanntermassen die Nitro- oder Nitrosogruppe auch vorhanden. 
Ob die Abspaltung dieser Gruppe durch den Lebensprocess der 
Bakterien stattfindcn und ebenfalls zur Bildung von Nitriten 
fuhren kann, lasse ich dahingestellt. Sollte es der Fall sein, so 
käme diesem Vorgang meines Erachtens wohl eher die Bezeichnung 
einer Reduktion als einer Oxydation zu. Jedenfalls beweisen 
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