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Bakterien und Milch. — Malaria. 
legen (vielfach noch unter gleichzeitiger Bildung von anderen Pro- 
dukten, besonders Alkohol) und so die unter dem Einfluss der ent- 
stehenden sauren Reaction erfolgende Fällung des Caseins zu ver- 
anlassen. 
Einige dieser Bakterien hat G. im Hueppe’schen Labora- 
torium auf ihre biologischen Eigenschaften hin näher untersucht, 
und dabei namentlich gefunden, dass bei länger dauernder Kultur 
der betreffenden Mikroorganismen auf unseren künstlichen, zucker- 
freien Substraten, d. h. also ausserhalb ihres eigentlichen Wirkungs- 
feldes die Gährkraft derselben mehr und mehr verloren 
geht. Es ist dies eine Erscheinung, die lebhaft an das Verschwin- 
den der infectiösen Qualität der pathogenen Bakterien ausserhalb 
des thierischen resp. menschlichen Organismus, an die natürliche 
Abschwächung unserer Kulturen erinnert, auf welche Flügge 
zuerst des eingehenderen aufmerksam gemacht hat. 
Im Hinblick auf diese Thatsache mag es auch gerechtfertigt 
erscheinen, dass der Verf. nach dem Vorgänge von Hueppe von 
einer wechselnden „Virulenz“ der Milchsäurebakterien spricht; doch 
kann diese Bezeichnung immerhin zu Missverständnissen Veran- 
lassung geben, und dürfte es sich deshalb wohl empfehlen, von 
Virulenz, d. h. Giftigkeit nur bei den pathogenen Bakterien zu 
reden, bei den saprophytischen dagegen an Stelle dieses Ausdrucks 
die speciellere Benennung Gährfähigkeit etc. zu setzen. 
Bemerkenswerth ist es, dass G. auch ein Kugelbacterium und 
zwar einen Streptococcus gefunden hat, der Milchsäurebildung 
hervorzurufen im Stande war; genauere Untersuchungen über diesen 
eigentümlichen Mikroorganismus hat der Verf. noch nicht aus- 
führen und nur feststellen können, dass er ein anaerobes Bac- 
terium ist, eine Thatsache, die insofern Beachtung verdient, als 
streng anaerobe Mikrokokken bisher auffallender Weise überhaupt 
noch nicht zur Beobachtung gelangt waren. 
Des weiteren hat G. einen Sprosspilz’, einen echten Saccha- 
romyceten , rein gezüchtet , der die Fähigkeit besitzt , Milch- 
zucker direkt zu ze r legen, während die sonst vorkommenden 
Sprosspilze in ihrer überwiegenden Mehrzahl ja nur auf Dextrose 
einzuwirken vermögen. 
Endlich hat der Verf. als Ursache einer in einigen Gegenden 
Deutschlands nicht selten auftretenden Veränderung des Käses, des 
sogen, „schwarzen“ Käses, den in bakteriologischen Laboratorien 
schon seit längerer Zeit unter dem Namen der „schwarzen 
Hefe“ bekannten Mikroorganismus festgestellt. Dass derselbe im 
übrigen kein eigentlicher Ascosporen bildender Sprosspilz, sondern 
eher eine Fadenpilzart (Cladosporium oder Fumagoart) sei, war zuerst 
von Hansen ermittelt worden. Carl Fränkel (Berlin). 
Golgi, C., Ueber den Entwickelungskreislauf der 
Malariaparasiten bei derFebris tertiana. (Fortschr. 
d. Medicin. 1889. No. 3. p. 81 — 100.) 
Die ursächlichen Beziehungen zwischen den eigenthümlichen, 
bei der Malaria innerhalb der rothen Blutkörperchen auftreten- 
