Die im Schleimflusse lebender Bäume beobachteten Mikroorganismen. 665 
Digstens eine vorläufige Umbildung erreicht. Umgekehrt zeigte es 
sich, wenn ich von derselben ursprünglichen Vegetation ausgehend 
einen Hefenfleck auswählte, welcher von einer der spärlich auf- 
tretenden Zellen mit Sporen stammte, dass ich in diesem Falle 
eine Vegetation bekommen konnte, die sogleich befähigt war, 
reichliche Sporen zu entwickeln. Von Vegetationen der letztge- 
nannten Art habe ich jedoch nur eine dargestellt, weil sie von ge- 
ringerem Interesse für meine Hauptaufgabe war, von den erster- 
wähnten dagegen mehrere. 
Indem ich also eine planmässige Auswahl einzelner Zellen 
mit bestimmten Eigenschaften vornahm, ist es mir, wie gesagt, 
gelungen, Ludwig’s Saccharomyces in drei verschiedene Vege- 
tationsformen zu zerspalten, von welchen die eine sich durch 
ihre kräftige Sporenbildung auszeichnet, die andere dadurch, dass 
diese Fähigkeit beinahe verschwunden ist, und endlich die dritte 
dadurch, dass sie nicht länger Sporen bildet. Ueber den tieferen 
Grund dieser Aenderungen geben die beschriebenen Versuche keine 
Aufschlüsse ; sie hatten auch nur den Zweck, die Variationen, welche 
von der Natur selbst gleichsam zufälligerweise in Gang gesetzt 
waren, zu benutzen x ). 
1) Einige Aufklärung über die Faktoren , welche eine solche Umbildung be- 
wirken können, gaben die Versuche, welche ich zu demselben Zwecke mit einer anderen 
Saccharomycesart anstellte. Es zeigte sich nämlich, dass die Zellen, wenn sie längere 
Zeit hindurch in Bierwürze in der Nähe ihres Temperatur-Maximums gezüchtet wurden, 
derartig beeinflusst wurden, dass sie vollständig ihr Vermögen, Sporen zu bilden, 
verloren, und zwar in der Weise, dass dies auch immer der Fall war mit den zahl- 
losen, in neuen Würzekulturen bei dem Temperatur-Optimum nach und nach gebildeten 
Generationen. Doch hatten die Zellen ein kräftiges Aussehen. Wurde dagegen die 
normale Vegetation, welche den Ausgangspunkt meiner Versuche bildete , unter den 
eben genannten günstigen Ernährungsverhältnissen gezüchtet , so entwickelten die 
neugebildeten Zellen schnell Sporen in Menge, wenn sie an feuchten Gypsblöcken 
oder Gelatine bei 25° C angebracht wurden. 
Die oben beschriebene Behandlungsweise, durch welche die morphologische Um- 
bildung hervorgerufen wurde , hatte indessen keine solche Einwirkung auf einige 
andere Saccharomyceten, mit welchen ich ähnliche Versuche anstellte. 
In meinen Abhandlungen von 1883 und 1886 habe ich gelegentlich einige Unter- 
suchungen über die Variation mitgetheilt und später namentlich in den ,, Beobach- 
tungen über Brauerei-Hefearten“ (s. meine „Unters, aus der Praxis der Gährungs- 
industrie“. 1. Heft. München 1888). Die darin behandelten Umbildungen sind jedoch 
nicht so tief eingreifender Natur wie die soeben beschriebenen , durch welche ein in 
morphologischer und systematischer Beziehung wichtiger Charakter stark verändert 
wurde. Physiologische Variationen mehr oder weniger fester Natur sind überhaupt 
nicht selten unter den Mikroorganismen ; solche lassen sich bei den Sprosspilzen in 
vielerlei Weise, so auch bei Einwirkung von Giften (z. B. von Alkohol und Salicyl- 
säure) hervorrufen. 
Ob es nun durch meine Experimente wirklich geglückt ist, neue Species darzu- 
stellen, oder ob wieder nichts anderes erreicht wurde, als eine vorläufige Umbilduug 
loser Natur, eine neue Vegetationsform, welche nur so lange festgehalten werdeu 
kann, als sie sich innerhalb gewisser Kulturgrenzen befindet, um, sobald diese über- 
geschritten werden, wieder zu dem Punkte , von welchem das Experiment ausging, 
zurückzukehren, — dies Alles sind Fragen, deren Beantwortung viele un(J durch 
lange Zeiten fortgesetzte Untersuchungen fordern. Meine Studien über die Alkohol- 
gährungspilze sind hiernach in das Stadium gekommen , wo eine solche experi- 
mentelle systematische Untersuchung über die Variation , über deren Bedingungen 
und Grenzen als Hauptaufgabe mit Aussicht auf Erfolg in Angriff genommen werden 
kann. Ueber die erreichten Resultate gedenke ich nach und nach in der Fort- 
