Nitrifikation (Osteomalacie). — Gährung. 
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das Bacterium denitrificans a sämmtliche Nitrate 
unter Bildung von Stickstoff und Stickoxyd zersetzt; 
das Bacterium denitrificans ß einen grossen Theil 
der Nitrate unberührt lässt, stets Nitrite und als 
gasförmiges Produkt nur Stickstoff liefert, während 
der Bacillus denitrificans sämmtliche Nitrate zersetzt 
und als gasförmiges Produkt ausschliesslich Stickstoff 
bildet. 
Was die physiologische Deutung dieses Phänomens anbelangt, 
so scheint dasselbe die Aeusserung eines Prozesses zu sein, durch wel- 
chen sich der Bacillus bei mangelhaftem Zutritte von Sauerstoff 
die nöthige Energie verschafft. Er kann daher mittels des Salpeters 
die organischen Substanzen zersetzen unter gleichzeitiger Bildung 
von Stickstoff als Nebenprodukt. Kamen (Czernowitz). 
Petrone, M. , II microorganismo della nitrificazione 
el’osteomalacia. Parte III.: La cura specifica e 
razionale dell’ osteomalacia. (La Rif. med. 1892. No. 163.) 
Schlösing und Müntz sowie Warington fanden, dass 
Chloroformdämpfe eine rasch tödtende Wirkung auf die Mikroor- 
ganismen der Nitrifikation ausüben. Diese von P. durch zahlreiche 
Versuche auch mit anderen chemisch verwandten Verbindungen 
gleichfalls erwiesene Thatsache weist darauf hin, dass die von nam- 
haften Gynäkologen gemeldeten glänzenden Resultate der Ovarien- 
exstirpation und des Kaiserschnittes bei Osteomalacie nicht auf die 
Operation selbst, sondern auf das zur Narkose der Operirten 
verwendete Chloroform zurückzuführen seien. 
In der That gelang es dem Verf. in einem Falle hochgradiger 
Osteomalacie durch Darreichung von 2 g Chloralhydrat in täglicher 
Dosis schon nach 15 Tagen vollständige Heilung zu erzielen. 
Kamen (Czernowitz). 
Koch, A., Jahresbericht über die Fortschritte in der 
Lehre von den G äh ru n g sorg ani sm en. Jahrgang II. 
1891. 8°. VIII, 271 p. Braunschweig (H. Bruhn) 1892. 
Preis geh. M. 8,60. 
Die Zahl Jener, welche sich mit den zymogenen Mikroorganismen 
beschäftigen, wächst von Jahr zu Jahr. Nur wenige derselben sind 
jedoch in der glücklichen Lage, alle Fachschriften auf dem Gebiete 
der Brauerei, Brennerei, Molkerei u. s. f., welche mehr oder minder 
häufig gährungsphysiologische Abhandlungen bringen , regelmässig 
lesen zu können. Die meisten sind vielmehr mit der Befriedigung 
ihres Verlangens, auf allen Zweigen der Gährungsphysiologie sich 
auf dem Laufenden zu erhalten, auf die Referate angewiesen, welche 
die ihnen eben zugänglichen Fachzeitungen, oft in ungenügender 
Kürze, darüber bringen. Es wurde daher das Erscheinen des ersten 
Jahrganges dieses Berichtes von allen Seiten als ein sehr dankens- 
werthes Unternehmen begrüsst. Die wohlverdiente Anerkennung 1 ), 
1) Vergl. das Referat hierüber in diesem Centralblatt. Bd. X. 1891. p. 801. 
