Register. 
933 
Moeller, Ueber den Zellkern und die Sporen 
der Hefe. (Orig.) 537 
Hohl , Ueber die Bildung des Lupulins 
und den Micrococcus Humuli Launensis. 
32 
Nathan, Die Bedeutung der Hefenreinzueht 
für die Obstweinbereitung. 97 
Nencki , Ueber die labilen Eiweissstoffe. 
725 
Pech, Annual report of the state botanist 
of tbe state of New York. 40 
Petrone, 11 microorganismo della nitrifica- 
zione e l’osteomalacia. 154 
— , II microorganismo della nitrificazione 
e l’osteomalacia. Parte seconda : Ricerca 
dei nitriti delle orine osteomalariche e 
su di una nuova reazione dell’ acido 
nitroso. 267 
— , II microorganismo della nitrificazione 
e l’osteomalacia. Parte III : La cura 
specifica e razionale dell’ osteomalacia. 
865 
Pichi, Sopra l’azione dei sali di rame nel 
mosto di uva sul Saccharomyces ellipsoi- 
deus. 662 
Raymann und Kruis, Chemisch biologische 
Studien. 150 
Richet, De l’action de quelques sels metal- 
liques sur la fermentation lactique. 866 
Rommier , Sur la diminution de la puis- 
sance fermentescible de la levure ellip- 
so'idale de vin, en presence des sels de 
cuivre. 662 
Schaßer, Ueber den Einfluss der Mycoderma 
vini, des Weinkahmes, auf die Zusammen- 
setzung des Weines. 254 
Schrohe, Gährungstechuisches Jahrbuch. 
Bericht über die wissenschaftlichen und 
gewerblichen Fortschritte auf dem Ge- 
biete der Brauerei, Brennerei, Presshefe- 
fabrikation, Weinbereitung. Essigfabrika- 
tion, Molkerei, Kälteerzeugung, Stärke-, 
Dextrin- und Stärkezuckerfabrikation. 
251 
— , Ueber einen 18 Proz. Alkohol er- 
gebenden Gährungserreger. 467 
Sebelien, Aeltere und neuere dänische Ver- 
suche über die Haltbarkeit der Milch 
und deren Vergrösseruug durch Pasteuri- 
siren. 99 
Soncini, Ueber den Einfluss der Hefe auf 
den Geruch des Weines. 253 
Suchaland, Ueber Tabaksfermentation. 723 
Will, Untersuchungen über die Verun- 
reinigungen gebrauchter Trubsäcke. 
148 
Nitriti cation. 
Brial , De la prdsence , dans la paille, 
d’un ferment aörobic , r4ducteur des 
nitrates. 300 
Gilbert, Results of experiments of Rotham- 
sted on the fixation of free nitrogen. 
298 
Giltay et Aberson, Recherches sur un mode 
de denitrification et sur le schizomycete 
qui la produit. 864 
Lawes and Gilbert , The sources of the 
nitrogen of our Leguminous crops. 298 
Petrone , 11 microorganismo della nitrifi- 
cazione e l’osteomalacia. 1 54 
— , II microorganismo della nitrificazione 
e l’osteomalacia. Parte seconda : Ricerca 
dei nitriti delle orine osteomalariche e 
su di una nuova reazione dell’ acido 
nitroso. 267 
— , II microorganismo della nitrificazione 
e l’osteomalacia. Parte III : La cura 
specifica e razionale dell’ osteomalacia. 
865 
Phosphorescenz. 
Eijkmann , Lichtgevende Bakterien. 656 
Förster, Ueber die Entwickelung von Bak- 
terien bei niederen Temperaturen. (Orig.) 
431 
Beziehungen der Bakterien und 
anderer pflanzlicher Parasiten 
zur unbelebten Natur. 
Bakterien etc. und Wasser. 
Acosta und Grande Rossi, El filtro Chamber- 
land. 883 
Arloing , De 1’ influence des filtres mineraux 
sur les liquides contenant des sub- 
stances d’origine microbienne. 882 
Babes , Ueber ein Verfahren , keimfreies 
Wasser zu gewinnen. (Orig.) 132 
Dahmen , Die bakteriologische Wasser- 
untersuchung. 302 
Dävalos, El bacillus coli communis y su 
virulencia en el agua de la Zanja. 871 
Förster, Ueber die Entwickelung von Bak- 
terien bei niederen Temperaturen. (Orig.) 
431 
Fraenkel, Nachweis der Cholerabakterien 
im Flusswasser. 914 
v. Freudenreich , Ueber die Durchlässigkeit 
der Chamberland’schen Filter für Bak- 
terien. (Orig.) 240 
Fromme , Ueber die Beziehung des metal- 
lischen Eisens zu den Bakterien und 
über den Werth des Eisens zur Wasser- 
reinigung. 274 
Giltay und Aberson, Methode zur Prüfung 
von Filtereinrichtungen wie die Cham- 
berland-Bougies. (Orig.) 92 
Jolles, Untersuchung über die Filtrations- 
fahigkeit des patentirten Wasserfilters 
„Puritas“. (Orig.) 596 
