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den Weichen, oft lang- selbst zuweilen starr behaart, mit vier (auch beim Männchen) im Viereck ge- 
stellten Zitzen. Hodensack lang behaart. Beine kurz, stark. Klauen breit, kurz, tiefgespalten, grau- 
braun ; Afterklauen klein, schwärzlichbraun. Fell dick, runzlich. Unterhaar sehr sparsam oder sehr 
kurz. Färbung reinschwarz , grau, schneeweifs, dunkelbraun, braunroth, hellbraun oder gelb in ver- 
schiedener Abstufung, oder auch wohl durcheinandergemischt (scheckig). Bläuliche Abänderungen sind 
selten. Bei dunkelgefärbten Thieren ist vor der Stirn oft ein grofser, heller FlecMBlässe, Stern), auch 
oft ein besonders gefärbter Rückenstreif. (Verschiedene Mafse s. bei den Racen.) ( ) 
m Diese unendlichen kleinen Abweichungen begründen die Unterscheidung der Racen, Varietäten oder Spielarten, 
deren Kenntnifs aber mehr den Landwirth als den Zoologen interessirt. Jener sieht, ob das Thier zart oder grobknochig 
ebaut ist wie Kopf, Hals, Wamme, Brust, Leib und vorzüglich Kreuz und Hmtertheil und die Einfügung des Schwan- 
8 V, haßen sind u s W. (s. Sturm). Danach sind die beständigsten und ausgezeichnetsten Racen: 
Deutsche Racen (Nach des Herrn Professor Reckleben vielfachen, uns güligst mitgetheilten Erfahrungen und 
nach Sturm’s und v. Wittes Bestimmungen.) - Schweizer R. Kopf kurz und dick; Hörner nach aufsen gebo- 
L am Grunde stark; Ohren grofs, mehr horizontal-liegend. Leib lang und groß; Hals stärk mit starker Wamme; 
Rücken gerade-, Kreuz (croupe) sehr erhöht, den langen, mit feinhaarigem Quast besetzten Schwanz bogenförmig 
abschickend. Meist schwarz (Rcckleben; s. auch Sturm a. a. O. tab.lll. fig.S. und Pilger a.a.O. I. tab.II.). - 
Freiburger R. Sehr starkknochig, tief und breit, hinten nicht hochbeiniger als vom; Schwanz kurz. Homer 
sein- kurz und fein. Farbe rothbrauu und weifs, auch schwarz und weifs (v. Witte Hft.II. tab.l. Bulle; tab.2. 
Zueochs- T 10" lang. 4' 10" vorn und 5' hinten hoch; tab.3. Kuh.). - Hasli-R. Klein, aber langstreckig, fein 
gebaut. ’Füfse kurz, dünn; Iluf klein; Schwanz lang. Kopf schmal und klein; Ohren mit langen Haarbüscheln. 
Klettert sehr behend. Farbe schwarzbraun mit weifs (v. Witte Ilft.HL tab.l. und 2.). - Tyroler R. Hörner 
kurz Lange Haarbüschel in den Ohren. Körperbau nicht fein. Wamme sehr lang. Farbe dunkelrothbraun mit 
äbfebÄcken- und Bauchstreif. Hänge 5' 4»; Höhe vom 3' 7" u. hinten 3' 9" (v.Wi tte Hft. IV. tab.2, 3.)- 
Schlesische R. Kurzbeinig, von braunrother Farbe, mit weifser Rlässe (v.Witte Hft. IV. tab.l.) — Ostfrie- 
sische R. Kopf kurz mit schmalerwerdendem Gesichlstheil ; Hörner nach vom und nur wenig nach aufsen gebo- 
gen- Ohren mehr aufrecht und nach hinten stehend. Hals schmal anfangend und nach der Brust hin starker wer- 
dend. Körper lang, breit und stark. Widerrist stark vorstehend; Rücken bis zum Kreuz gerade Das niedrige 
Kreuz hinten abschüssig und schmal, den Schwanz gleichsam emklemmend. Farbe meist roth (Reckleben, s. auch 
Sturm a a. O. tab.lll. fig.6. Bastarde von Friesischen Kühen und Triesdorfer Stieren tab.l. fig.1,2.). — Olden- 
burger Kopf länger als bei voriger; Hörner im Bogen mehr nach aufsen als nacli vom gehend, mit nach in- 
nen geneigter Spitze. Hals lang und schmal. Körper weniger langstreckig als bei voriger; Widerrist weniger vor- 
ra"end- Kreuz höher und nach hinten mehr abgeschliffen als schmal zulaufend. Grundfarbe schwarz, oft gefleckt 
fReckleben und v. Witte H. I. tab.2.). - Oderbrucb-R. Hörner lang. Farbe röthlich braun und weifs 
( Witte H I tab 1 5' 9" hoch). - Holsteiner, Jütländer und Elbmarsch-R. sind Holländischer Abkunft 
und wenig von den beiden vorigen verschieden (Reckleben). - Fricsisch-Anspachische R. Nur durch das 
weiche feine Haar, den starken Hals, die volle Brust ohne grofse Wamme und die we.fse und graue Farbe von der 
vormen verschieden (v.Witte H.I. tab.3.; 8' lang und 4' 8" hoch). - Von den Thüringer, Fränkischen, 
Waldecker, Stciermärkscken, Kärnther, Salzburger und vorzüglich von der Crenzacher Race ist nur 
Bemerkens werth , dafs sie zu den ansehnlichsten gehören. 
Französische Racen. (Nach Desmaresl mamm. p.500; Mim. iTAgncullure, a Pan» 1 <87, p.i/5, la femlle 
Vu cMMur 1 792 -, Bel«,.»» phjMi.ch-äconcM KfW. XV- S. 336; Fischer Äe»e nach MMpdUar. 
i • v 1805 8 1 — Die Französischen Viehhändler haben zwei Hauptarten : A. Boeufs de haut cru (vorzüg- 
liche Arten): meist klein oder mittelmäfsig, kühnen Blickes, von starker Wamme schwarzen oder graulichen 
Hörnern, dickem Fell und rauhem Haar; sic geben viel Talg und kommen me.st aus den höheren Gegenden. II. c- 
h er: Boeufs Limosins, Saintongeois , Angoumois, Marchois, Ber.chons, Gascons, Auvergnats ou 
Bourrets, Bourbonnais, Cbarolais, Bourguignons etc. - \ Boeats de ^ (geringere Art) me.st 
crofs oder mittelmäfsig, sanfteren Blickes, von kleinem Körper und Kopf, kleinen Naslöckera und Ohren, mit 
weifsen oleichmäfsigen Hörnern, dünner Haut, und wollreichem Haar. Hieher: Boeufs Ckolets, Nanto.s, 
Angevins Maraichains, Breton», Manceaux, Hollandais, Cotentins et Comtois etc. 
Britische’ Racen. (Nach Culley Observation s an Livestock. Uebers. von Daum Berlin 1804, 8; M. Martin 
‘ Voyace lo S. Kilda, Lond. 1698, 8; Pennant Reise d. Schottland, Leipz. 1780, 8. Uebers.-, Bewick Quadr.). 
Kurzhörni-e oder Holländische R. (Culley übers, von Daum S.33. tab.l.). - Devonshire R. nebst 
B. 
