90 Sus Scrofa. Gemeines Schwein. 
Kein und frisch isl es weifs, fast ohne Geruch, von mildem Geschmack, und löst sich in 36 
Th eilen kochenden Weingeistes von 0.816 spec. Gew. (Chevreul). Spec. Gew. bei 15° = 0,938 
(Saussure). — Geschmolzen riecht es schwach, aufscr heim Erhitzen mit Wasser, und gesteht bei 
26 27°. Bestandtheile nach Clievreul: Kohlenstoff 79,10; Wasserstoff 11,15; Sauerstoff 9,75, 
nach Saussure: Kohlenstoff 78,843; Wasserstoff 12,182; Sauerstoff 8,502; Stickstoff 0,473; nach 
Berard: Kohlenstoff 60,5; Wasserstoff 15,4; Sauerstoff 24,1. Nähere Bestandtheile sind nach Br a- 
connot 62 farbloses, schwer gefrierendes 01 und 38 geruchloser, durchscheinender, trockener, körnig 
krvstallinischer Talg, nach Chevreul aufserdem noch ein nach Galle riechender u. ein gelb färbender 
Stoff, Kochsalz und essigsaures Natrum. Zwei Monate lang dem Licht ausgesetzt wird cs gelb und 
erhält einen ranzigen Geruch und kratzenden Geschmack, und zeigt, wenn die Luft zutreten 
konnte, freie Säure. (A. Vogel): Hundert Th. Schweineschmalz geben 95,9 ÖL und Talgsäure und 
S 82 ölsüfs. ~ ~~ . 
' ^ Man wendet es als mildes, erschlaffendes Mittel zu Einreibungen und als Conslituens vieler Sal- 
ben und Pflaster an, z. B. zum Unguentum commune emolliens, zum Unguentum rosatum u. s. f. Zu 
Augensalben wählt man passender ungesalzene Butter. Überhaupt wird das Schweinefett zuweilen 
nicht gut vertragen. 
Erklärung der Kupfer täte 1. 
Tab. XI. 
Fis 1. Ein wilder Eber nach einem frisch geschossenen Exemplar. , . 
Fis- 2. Bas Skelet eines zahmen Schweins nach der Natur, Stellung nach d’ Al ton. — Fig. A. Der Fufs ei- 
nes Ferkels, woran fünf Zehen entwickelt sind. — Fig. B. Der Fufs eines emhufigen Schweins. 
CETACEA. Wallfiscliartige. 
Leib unbehaart, fischähnlich. Hals sehr kurz, von sehr kleinen, häufig verbundenen Wirbeln 
unterstützt. Vorderglieder flossenähnlich, die Knochen derselben sehr platt, ohne Nägel. Hmter- 
odieder meist fehlend. Becken und hintere Glieder durch zwei im Fleische hangende Knochen nur 
aiwedeutet. Schwanz meist breit, von oben nach unten zusammengedrückt, flossenarlig. Zahne entweder 
vorhanden, oder durch hornartige Platten ersetzt. Augenhöhlen nicht von den Jocl.gruben getrennt. 
Zwei Zitzen an den Weichen, oder auf der Brust. Nasenlöcher meist Spritzlöcher. 
Ilieher die beiden Familien: 
SIREN1A. Sirenen. 
CETE. Walle. 
den durch dunklere Linien voneinander gesonderten, in einer halbfliissigen Masse hegenden Bläschen zusammengesetzt wer 
drn Bei verschiedenen Thieren zeigen diese Bläschen eine verschiedene Grefte. Das Huhn ha te unter den von W olff 
untersuchten Thieren die kleinsten, die Gans größere, der Mensch noch gröfserc doch kleinere als der Ochs u d. Schwein 
die olisteu Beim Schwein und Ochsen liefsen sie sich leichter besonders darstellen als beim Mechern Ueber Fett v^. 
m Hnnauld rur la graute. M em . de V Acad. roy, a. 1732. p. 38. - Read head <Lß. de aApe Edinb. 1789. 8. 
r II E Allmer diss. Bst. anat. ping. anim. Jcnae 1823. Heusinger uiologie. 
C ' (V Nach Musch enbroek schmilzt das Fett eines wilden Schweines leichter als das eines zahmen. \ »n letzterem 
,, das Nierenfett eher als das Fett des Specks. Janssen über Thier/ett, übers, von Jonas S. 4. 
i. e*r. <w w .. M. <rn, s. b n. s. im. - sch.h,„h u« * ew. 
Berlin 1827. 8. S 
