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auf dem Schiffe oder man packt den Speck in Fässer und schmilzt ihn erst am Lande aus. (* *) Wenn 
der Speck gleich inGrönland ausgebraten wird, ist, nach Scoresby,( l ) das Oel heller, durchsichtiger, 
blasser, gestankloser und leichier entzündlich als das in England bereitete. Gut bereiteter Thran mufs 
blafs-lioniggelb sevn, wenn er sehr dunkel und braunroth ist, war er entweder zu lange im Speck 
unausgesclimolzen imd löfste während der Fäulnifs etw r as von den netzförmigen, zelligen Fasern dessel- 
ben auf, oder der Speck war an sich roth. (’*) Gleich nach dem Sieden ist er gewöhnlich trübe, setzt 
aber nach einigem Stehen eine schleimige .Substanz ab und wird dann klar. Der Geruch ist im rei- 
nen Zustande weniger widrig, nach liuss. Juchten, wird aber sehr unangenehm nach langem Aufbe- 
wahren. Der Geschmack ist höchst widrig, lange zuriickbleibend , am besten durch Fleischbrühe zu 
tilgen. Nach Scoresby besteht er aus einem Oel (dem eigentlich sogenannten Thran), sehr wenig 
Cetine (die wir auch in dem Thran unserer B. longimana fanden, die Clievreul( 2 ) daher mit Un- 
recht darin leugnet) und etwas Gallerte, welche letztere bei 40° Temper, fest wird und das Oel dun- 
kel macht und bei 32° sogar flockige Cryslalle absetzt. Chevreul fand darin viel Olein, wenig 
Stearin, und Spuren des Phoeenins. Bei 0° blieb er mehrere Tage flüssig, dann aber liefs er sehr 
wenig feste, fette Masse fallen, aus der kochender Alcohol viel Olein auf löste. Die zurückhleibende 
Flüssigkeit reagirte nicht sauer und 122 Thcile derselben wurden in 100 Theilen Alcohol von 0,795 
b. 75° aufgelöst. Saponificirt, (braun) vollkommen in kaltem Wasser auflöslich; durch Weinstein- 
säure zersetzt in ein liquide aquenx und ein huile saponifiee , nach Leder riechend. Auch verseifte 
er sich leichter als Delphinöl., Die Thranseife soll nach Pelletier mit Natrum w’eich seyn, beim 
Zusatz von Talg aber härter und dabei gefärbt und übelriechend werden. ( 3 ) Das feinste, fast farb- 
lose, ganz klare Oel, welches Scoresby durch wiederholte Reinigungsversuche in Grönland erhielt, 
halte das spec. Gewicht (***) — 0,9202 und dabei das gröbere, woraus das erste gewonnen war — 
0,922; das erstere blieb auch bei sehr niederer Temperatur flüssig, war entzündlicher und brannte 
länger (ohne Krustenbildung) und reiner als Spermaceti-oil. 
Das Fischbein (****) (All-IIolld. Karonie; Franz. Charogne; Engl. Whalebone or rchale- 
fms ; Schott. Baleen), welches zuerst im J. 1594 in England eingeführt wurde, kommt fast ausschliefs- 
1 i cli von B. Mysticetus, wo es am längsten und dicksten ist, nämlich in der Mitte jeder Reihe 12 — 
13', selbst bis 15* lang, 10 12** breit uud dick. Es kommt in allen Farben, zwischen 
schwarz, blau und braun vor, oft gesprenkelt, marmorirt oder nach der Länge weifsgeslreift, oft mit 
(') Arcl. reg • H- 408. (*) Corps gras. p. 297. — s. auch Henry in Thoras. Arm. XVII. p. 46. ( 5 ) s. auch 
Henry in Schweig. Journ. II. 637. Vollständig gesammelt in Fechner Repert. B. I. Abth, III. Leipz. 1827. S. 1257. 
Phocenin besteht aus Glycerin, Oelsäure und Phocensäure. Fechner a. a. O. S. 1141. 
(*) s. auch Anderson a. a. O. S. 99; Duhamel pech. IV. 11. pl. II, V, VI, VII, VIII, (Abb. d. Geräthschaften). 
Martens S. 126. 
(") So wurde kürzlich von Van Diemens Land ein Wall mit ganz rothem Speck gefangen , aus dem 7 Tonnen ro- 
then Thrans gewonnen wurden (s. Haude- u. Speriersche Zeitung Ar. 128. 4, Jun. 1828.) Auch Giesecke sagt, der 
Speck sei röthlich- weils und rosenroth, bei den alten aber gelblich- weifs. Scoresby (//, 4t3) unterscheidet den fein- 
sten Thran als daw-bone oil (s. auch Giesecke) und die uiedern Sorten als brown oil, black oil or bi/ge oil. 
(*'*) Ein Gallon wiegt 7 Pfd. ‘2 Uuz. 121 Dr. Avoir-dupois bei 60°, also die Tonne 1933 Pfd. 12 Unz. 14 Dr. Meh- 
rere Angaben über die interessante Erscheinung, dal’s das gewöhnliche Oel bei höherer Temperatur leichter wird, bei Sco- 
resby (II. 527), nemfich für jeden Grad Temperatur- Veränderung 0,00035 Gewichts-Veränderung. 
(*’*’) Zuweilen giebt ein grofser Wall 11 Tonnen Fischbein; wenn das Probeblatt ( sample blade) d. h. die breiteste 
Barte in jeder Reihe, 7 Pfd. wiegt, so beträgt die ganze Menge des Tischbeins 1 Tonne (Scoresby II. 45S). Sobald das 
todtc Thier geflcnset ist, wird der ganze Kiefer sammt dem Fischbein an Deck gewunden und in Bündel (junks) zerlegt, 
die dann bei mehrerer Mufse in einzelne Blätter zerschnitten uud weggepackt werden. Je dicker uud länger es ist, um so 
theurer wird es. Ueber das Zerspalten und Zubereiteu desselben s. Lacep. p. 15. 
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