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Gadus Lota. 
Die geographische Verbreitung der Quappe ist sehr ansehnlich. Man findet sie in ganz, 
Sibirien und Rufsland vom baltischen Meer bis zur Lena und zum Occan in süfsen Gewässern, auch 
soll sie sieh selbst in der Indigirka, Pjassida und Penshina linden ('). In der WoIa;a und den INeben- 
flüssen derselben , in allen Nertscliinskischen Flüssen und Seen und in der Suchona lebt sie ad eich- 
falls ( 2 ). In den obern Gegenden des Ob fängt man sie so häufig, dafs man nur ihr Fett benutzt (■’)(* *). 
Aus Schweden ( 4 ) und Dänemark ( 5 ) ist sie nicht ausgeschlossen, sondern wird dort oft gefangen,. In 
Deutschland trifft man sic fast überall. In den Sehweizerseen ist sie ebenfalls häufig ( 6 ). In Frank- 
reich ( 7 ) und England ( s ) fehlt sie gleichfalls nicht. 
Lebensart. Siifses, klares, reines Wasser liebt die Quappe sehr; sic hält sich W'enn sie er- 
wachsen ist in demselben besonders an liefen, doch auch an flachen Stellen, hinter Steinen und in 
Löchern und lauert auf ihre Beule, die in kleinen Fischen, Würmern und Insccten besteht, und 
schiefst schnell darauf zu. Dabei verschont sie selbst den Stichling nicht, was ihr zuweilen das 
Leben kostet, wenn die Stacheln desselben ihren Gaumen durchbohren. Auch Fischroggen verschmäht 
sie nicht. In Behältern fressen sich die Quappen, wenn sie nicht gut gefüttert -werden, sogar einan- 
der selbst auf, hallen sich aber, sobald man sie nur zweckmäfsig nährt (z. B. mit zerstücktem Fleisch) 
darin recht gut. Zur Laichzeit, die vom Januar bis zum Ende des Märzes fällt, kommt sie gegen die 
Oberfläche. Sie vermehrt sich, wie die meisten Fische, ungemein stark, da ein einziges Weibchen 
gegen 128,000 Eier enthält, und schon im dritten Jahre fortpflanzungsfähig ist. Uebcrdies soll sie 
noch ein hohes Alter erreichen. Die jungen halten sich mehr an flachen, mit Wassergewächsen, be- 
sonders Moos bewachsenen Stellen (**). 
Man' fängt sie theils mit Garnen, theils mit Aalßöfscn und Grundschniircn. Im Oderbruch 
war in frühem Zeiten nach Bloch der Quappcnfang so ergiebig, dafs mau nicht alle Quappen verkaufen 
und verzehren konnte, sondern die gvofsem, leltern getrocknet als Brennmaterial benutzte. Das Fleisch 
ist ziemlich wohlschmeckend und leicht verdaulich. Besonders aber wird die Leber geschätzt, zumal 
wenn sie mit Butter, Wein und Gewürzen zubereitet ist (***). Bei den Bussen gelten die Quappen- 
lebersuppcn als Leckerbissen (°). Der Ilogcn wird von einigen (Ilartmann) ( l0 ) als schwer verdau- 
lich, von andern (Bloch) ( T1 ) sogar als giftig geschildert, die Milch dagegen hält man für eine 
Delicatesse. In Rufsland benutzt man die Schwimmblase zur Bereitung einer geringeren Sorte von 
Hausenblase, und die Haut zu Fensterscheiben. Die Osliaken verfertigen aus der Haut Regenmantel 
und gebrauchen das Fett statt der Butter und als Heilmittel gegen äufscre Geschwülste und Schmer- 
zen, besonders der Halsdrüsen. Die ungesalzenen Eier werden gegessen ( l5 ). — Die Quappenlcher 
liefert für die Heilkunde den Liquor hepaticus Mustelae fluviatilis. Gewonnen wird dieses Fett, indem 
man die Quappenlebern, nachdem sie vorher mehrmals cingesclmilten wurden, auf Ilolzstäbchcn über 
ein Gefäfs (z. B. Glas) legt und sic so der Sonne oder einer gelinden Ofenwärme aussetzt, worauf das 
(’) Pall zoogr. III. p. 202. — ( 5 ) Ceorgi Reise S. 906, 354, SSI. — (’) Pall. Reisen. — ( 4 ) Hetz . faun. 
succ. p. 322. — ( 5 ) Müll, prodr. zaol. dan • p. 41. — ( 6 ) Hartra. II einet. Ichthyol. S. 52. — ( 7 ) Serres Essai p. 56. 
— ( 8 ) Penn. brit. zooU III. p. 199. — ( 5 ) Pall, zoogr. III ■ p. 202. — ( I0 ) a. a. O. S. 55. — (") a. a . O. S. 250. — 
C‘ 3 ) Pall, zoogr. a. a O. 
(*) Fiir die Identität der Quappe der russischen Flusse mit der der unsrigen sprechen, aufser Pallas’s ZeugnLfs be- 
sonders auch die von v. Humboldt und Ehrenberg aus Rufsland mitgebrachten Exemplare. 
( w ) Feber Lebensart vcrgl. m. Bloch a- a. O-; Ilartmann Helvet. Ichthyol. .9-54.55.; Richter Ichthyol ■ S. 737, 
( ,f *) Als eine besondere Liebhaberin r. Quappenlcbcrn hat sich c ne Thüringische Gräfin berühmt gemacht, die einen 
grofsen Theil ihres Vermögens auf diese Speise verwendete. Bloch .9. 218. und Jonst« p. 152. 
