108 
Percy Frankland, 
Glycerinsäure in der Form von glycerinsaurem Kalke in Gärung 
zu versetzen, sehr gering sei, und daß, selbst wenn man die Gärung 
vollständig werden ließ, so gut wie das ganze der rechts drehenden 
Glycerinsäure von dem Bacillus unberührt blieb. Aber als ich 
diesen Bacillus in Lösungen von glycerinsaurem Kalke weiter 
kultivierte, fand ich, daß sein Vermögen, diese Substanz zu zersetzen, 
merklich zunahm; so dauerte nicht nur die Gärung länger, sondern 
die Menge der am Ende der Gärung unzersetzt bleibenden, rechts 
drehenden Glycerinsäure wurde immer geringer. Um daher einen 
genügenden Ertrag an übrig bleibender, aktiver Glycerinsäure zu 
erhalten, wurde es jetzt nötig, die Gärung zu unterbrechen und so 
die rechts drehende Glycerinsäure vor der Zerstörung zu bewahren. 
Man kann auch einen genügenden Ertrag von aktiver Glycerinsäure 
erhalten, wenn man zu der Gärung einen Bac. aethaceticus 
benutzt, welcher bis jetzt Lösungen von Glycerinsäure fremd geblieben 
ist. Diese Bacillen zersetzen dann nur die links drehende Glycerin- 
säure, die Moleküle der rechts drehenden Glycerinsäure werden von 
ihnen nicht angegriffen. Auf diese Weise kann die gärungserregende 
Thätigkeit dieses Bacillus aethaceticus auf das genaueste 
reguliert werden, und dies bietet ein gutes Beispiel für die tiefen 
Abänderungen, welche man in Mikroorganismen durch ein Verfahren 
hervorbringen kann, welches man Erziehungskultur nennen kann. 
Eine vorzügliche Erläuterung hierzu bietet die künstliche Pro- 
duktion von asporogenem Anthrax durch Chamberland und Roux, 
sowie ähnliche tiefe und dauernde, morphologische Veränderungen, 
welche Hansen an Hefenarten durch lang dauernde Kultur in 
durchlüfteter Würze bei Maximaltemperatur hervorgebracht hat. 
Auf die künstliche, dauernde Verminderung der Virulenz patho- 
gener Mikroorganismen brauche ich nicht weiter einzugehen, da die 
Erzeugung abgeschwächter Virus oder Vaccine zu dem Zwecke der 
Schutzimpfungen bereits in einem Maßstabe ausgeführt wird, den 
man industriell nennen könnte. 
Wer Bakterien lange Zeit hindurch kultiviert hat, wird ferner 
wahrscheinlich mehr oder weniger auffallende Veränderungen in 
einigen ihrer funktionellen Thätigkeiten wahrgenommen haben, z. B. 
daß das Vermögen, Gelatine zu verflüssigen, welches einige be- 
sitzen, vermindert worden ist, oder daß die Erzeugung von Pigment 
abgenommen oder ganz aufgehört hat, während in anderen Fällen die 
Fähigkeit, eine gewisse Substanx in Gärung zu versetzen, durch 
lang dauernde Kultur verloren gegangen ist. So besitze ich einen 
Bacillus, welcher imstande ist, citronensauren Kalk in Gärung zu 
versetzen, und er fährt seit Jahren fort, diese Funktion auszuüben, 
wenn er auf passenden Nährböden gezogen wird. Wenn man eine 
solche gärende Lösung von citroneu saurem Kalke der Plattenkultur 
unterwirft, so erscheinen Kolonieen, wie gewöhnlich; aber wenn man 
eine der Kolonieen in eine sterile Lösung von Kalkcitrat überträgt, 
so erregt sie keine Gärung mehr, indem der Bacillus durch seinen 
bloßen Durchgang durch Gelatine seine Gärkraft verloren hat. Wenn 
dagegen eine solche Kolonie in Fleischbrühe gebracht wird, welche 
citronensauren Kalk enthält, so wird letzterer leicht in Gärung ver- 
