Bakterien in Milch und Wasser. 
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Referate. 
Montefusco, II latte in Napoli. (Anoali dell’ Istituto d’Igiene 
della R. Universitä di Roma. Yol. III.) 
Bericht über die Beschaffenheit der Milch in Neapel, aus dem 
die Beschreibung der Art und Weise, wie die Milch in die Häuser 
geliefert wird, interessant ist. Die Kühe und Ziegen^werden morgens 
und abends durch die Straßen getrieben und direkt in die.Gefäße der 
Abnehmer gemolken. Auf diese Weise werden Milchpanschereien aus- 
geschlossen und die Bakterienzahl der so bezogenen Milch;, war natür- 
lich geringer, als die Zahl der aus einer Molkerei entnommenen. 
Doch stieg die Bakterienzahl bei der im Hause aufbewahrten, dort 
gemolkenen Milch in wenigen Stunden ebenso hoch, wie die der 
Molkereimilch war. Abel (Greifswald). 
Blachstein, Contribution ä l’ötude microbique de l’eau. 
(Annales de l’Institut Pasteur. 1893. Oct. p. 689.) 
Bl. ersetzte bei seinen Wasseruntersuchungen die gewöhnliche 
quantitative und qualitative Bacillenuntersuchung durch eine mehr 
biologische, indem er die Wirkung des betreffenden Wassers auf Tiere 
studierte. Er fand dabei, daß im allgemeinen hygienisch gutes 
Wasser unschädlich für Tiere war, schlechtes dagegen pathogen. 
Wasser, welches 8 Tage dem Lichte ausgesetzt wurde, ging fast 
immer seiner pathogenen Eigenschaften verlustig, trotzdem sich noch 
eine große Menge Bacillen darin nachweisen ließ; bemerkenswert war 
jedoch, daß unter diesen sich kommaförmige Arten, die in pathogenem 
Wasser sehr zahlreich waren, nur selten fanden. Es gelang Bl., 
einen Kommabacillus zu isolieren, der dem Cholerabacillus 
in manchen Beziehungen ähnlich war, sich aber durch die feinere 
Granulierung und das opakere Aussehen seiner Kulturen scharf von 
jenem trennen ließ, — dagegen zeigte er die größte Uebereinstimmung 
mit dem Cholera vi brio von Netter. — Das Seinewasser, welches 
direkt unterhalb von Paris stark pathogene Eigenschaften zeigte, ver- 
lor dieselben nach Bl.’s Untersuchungen zwischen Billancourt und 
St. Cloud, wohin Bl. daher den Punkt der vollendeten Seinereinigung 
legt. W. P et er sen (Zürich). 
Edel, Untersuchungen über den Bakteriengehalt des 
Badewassers. (Archiv f. Hygiene. Bd. XXIX. 1893. No. 3.) 
Edel stellte Untersuchungen darüber an, den Grad der Verun- 
reinigung des Badewassers durch das Baden in bakteriologischer 
Hinsicht festzustellen. Es geht daraus hervor, daß durch das Baden 
in größeren Schwimmbassins eine recht erhebliche Keimvermeh- 
rung erfolgen kann. Dieselbe rührt nicht allein von den dem Körper 
anhaftenden Keimen her; vielmehr ist der in das Bassin fallende 
Staub, die Bakterien der Badekleidung, der Staub an den Füßen und 
der beim Auskleiden sich entwickelnde Staub zu berücksichtigen; 
ferner werden durch das Schwimmen am Boden und den Wänden 
