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H. Weigmann und G g. Zirn, 
Der Lickfett’sche Nährboden erwies sich für unseren Zweck nicht 
als geeignet. 
Versuch II. 91 Magermilch wurden auf 30° C erwärmt und 
dazu 1^2 1 einer Choleramilchkultur gegeben, die aus 4 1 Mager- 
milch bestehend , mit 3 Choleramilchröhrchen geimpft und sodann 
ca. 14 Tage bei gewöhnlicher Temperatur gestanden hatte. Diese 
Choleramilchkultur war infolge der nicht beabsichtigten längeren 
Dauer der Aufbewahrung bereits sehr stark fortgeschritten, es konnte 
daher fraglich erscheinen, ob die in ihr enthaltenen Cholerabakterien 
noch kräftig genug waren. Es wurde daher ein mit gewöhnlicher, 
nicht sterilisierter Magermilch gefülltes Röhrchen mit etwa J / 3 ihres 
Volumens von dieser Kultur versetzt und mit dem Gemische einige 
Röhrchen mit Peptonlösung geimpft und bei 35—37 0 C im Brüt- 
schranke 6 Stunden lang aufbewahrt. Nach dieser Zeit wurden 
einige Oesen von der oberen Schicht der Peptonlösung abgenommen 
und in Gelatine übergeimpft, die dann zu Platten ausgegossen wurden. 
Die Kulturen erwiesen sich beinahe als Reinkulturen von Cholera- 
bakterien. Daraus muß geschlossen werden, daß die Cholerabakterien 
der 14 Tage alten Milchkultur ebenso lebenskräftig waren, als die 
Bakterien der Magermilch, sowie daß die Kultur für den vorliegenden 
Zweck brauchbar war. Nach dieser Prüfung der Kultur wurden 9 1 
Magermilch von 30° C mit 1 x / 2 1 dieser Kultur versetzt, gut ge- 
mischt und gelabt. Der Käse wurde diesmal und bei den folgenden Ver- 
suchen nicht wie bei Versuch I in die gebräuchliche Käseform gebracht, 
sondern wir ließen den für die Sterilisierung von Röhrchen üblichen 
Drahtkorb innen mit Holz auskleiden, also in den Drahtkorb einen 
Kasten hineinstellen, der wie eine Form stark mit Löchern durch- 
setzt worden war, damit die Molke leicht abfließen konnte. Dieser 
Korb war viel handlicher und konnte, da jetzt nur je 1 Käse her- 
gestellt wurde, immer in den zweiten Käsekessel gestellt werden, so 
daß ein Abtropfen der Molke in das Zimmer unmöglich und damit 
die Infektionsgefahr beseitigt war. Von dem Käse, der, wie oben 
beschrieben, gewonnen wurde, wurde bei jedesmaliger Probenahme ein 
größeres Eckstück abgeschnitten und von der inneren Masse des 
Käses selbst mittelst eines sterilen Spatels ein etwa wallnußgroßes 
Stück herausgenommen. Nachdem dieses in der Reibschale mittelst 
Pistill und mit nur ganz wenig sterilem Wasser zu feinem Brei zer- 
rieben und dann weiter mit etwas Wasser verdünnt und zu einer 
milchigen, schwach breiigen Flüssigkeit verarbeitet war, in der sich 
keine größeren Stücke der Käsemasse befanden, wurden davon die 
Proben zur Auffindung der Cholerabakterien entnommen. Auf ein 
Peptonröhrchen wurden 3 Tropfen, auf ein zweites 2 Tropfen der 
milchigen Flüssigkeit gegeben und dann dem ersten Peptonröhrchen 
nach gehörigem Mischen x / 2 ccm zur Impfung für ein drittes Pepton- 
röhrchen entnommen. Die Röhrchen wurden sodann frühestens nach 
6 Stunden, meist nach 6 — 9 Stunden zur Impfung von Nährgelatine- 
röhrchen und zum Plattengießen verwendet. 
Die erste dieser Probenahmen geschah 2 Stunden nach erfolgtem 
Labprozeß, zu einer Zeit, wo der Käse noch recht viel Molke enthielt. 
