Schutzimpfung, künstl. Infektionskrankheiten, Entwickelungshemmung etc. 527 
daß diese nun auch unter allen Umständen für Kinder unschädlich 
sein muß. Es ist deshalb mit Freuden zu begrüßen, daß der Verf. 
ein Verfahren in der Leipziger Kinderklinik eingeführt hat, das auch 
diese Fehlerquelle sicher vermeidet. Es werden von den sterilisierten 
Milchflaschen (60) zwei, drei Tage im Brütofen bei 37° C gehalten 
und die übrigen 58 erst dann an die Säuglingsstation abgegeben, 
wenn die Milch in den Probeflaschen sich während dieser Zeit weder 
im Geschmack noch sonst wie verändert hat. Sicher wird diese 
Methode Vorzügliches leisten, wenn man gewiß ist, daß alle 60 Flaschen 
gleichmäßig gut gekocht haben 1 ). 
Nicht genügend sterilisierte Milch bekommt nach einigen Tagen 
bekanntermaßen einen intensiv bitteren Geschmack. Dieser beruht, 
nach der Ansicht des Verf.’s, wahrscheinlich auf chemischer Um- 
setzung ohne Mitwirkung der Bakterien (durch Toxine hervorgerufen, 
die sich schon vor der Sterilisation der Milch gebildet haben). Verf. 
schließt dies daraus, daß sich auf aeroben Platten, die von derartiger 
Milch gegossen wurden, meist keine oder nur wenig Keime ent- 
wickelten. Da aber anaerobe Platten, wie Ref. auf Erkundigung beim 
Verf. erfuhr, nicht gegossen wurden, so bedarf dieser Punkt noch 
weiterer Beachtung in diesem Sinne. Auf die weiteren Versuche des 
Verf.’s, welche sich auf Prüfung der Reinlichkeit der Milch beim 
Melken beziehen und die Vergleichung der jetzigen Milchquelle mit 
der früheren, sowie die Vorschriften beim Verabreichen der Milch 
an die Säuglinge kann hier näher nicht eingegangen werden. 
Aus den Veröffentlichungen des Verf.’s gewinnt der Leser die 
Ueberzeugung, daß es bei der nötigen Aufmerksamkeit und dem 
nötigen Verständnisse sehr wohl gelingt, auch in einer großen Anstalt 
Soxhlet’s Prinzip streng durchzuführen, eine Tbatsache, an deren 
Möglichkeit leider noch von vielen Seiten gezweifelt wird. 
Plaut (Leipzig). 
1) Besonders müßte nach Ansicht des Ref. darauf geachtet werden, daß das 
sogenannte Anziehen der Gummischeiben gleichmäßig gut erfolgt. Man kann nämlich 
nur dann eine Milch als tadellos (nach S o x h 1 e t ’scher Methode) sterilisiert betrachten, 
wenn sie in der Flasche nach dem Herausheben des Einsatzes aus dem Kochtopfe oder 
nach dem Abheben des Deckels noch weiter kocht. Alle Flaschen, die direkt nach dem 
Herausheben keinen aufsteigenden Schaum am Halse zeigen, sind, das haben zahlreiche 
Versuche des Ref. erwiesen, als nicht genügend sterilisiert zu betrachten. Der Fehler 
liegt meist au den zu groß gewordenen Gummischeiben. Solche Flaschen ziehen beim 
Erkalten auch noch leidlich an, geben aber nicht die Erscheinung des Lufthammers so 
deutlich, wie die regelrecht sterilisierten. Bei der obengenannten Probe ist also auf das 
„richtige“ Anziehen gut zu achten, damit nicht trotz der günstig ausgefallenen Probe 
später Milch verbraucht wird, welche sich nicht gehalten hat. 
