Ueber die Dekomposition des Amygdalins durch Mikroorganismen. 
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der die Gelatine nicht flüssig macht. Genauere Einzelheiten über 
diesen Mikroben werden in einer anderen Arbeit gegeben werden. 
Auch bei ihm ist die Wirkung auf das Amygdalin konstant in 
Bouillonkulturen, die bei einer Temperatur von 60° gehalten werden, 
bei welcher übrigens auch das gewöhnliche Emulsin ausgezeichnet 
seine Wirksamkeit manifestiert. 
Nachdem nun also konstatiert worden war, welche Mikroben eine 
sichere Wirkung auf die Dekomposition des Amygdalins ausüben, 
schien es uns interessant, zu studieren, ob diese Dekomposition in 
der That jener von dem Emulsin herrührenden ähnlich wäre und ob 
also bei ihr außer Benzaldehyd auch Zucker und Cyansäure erzeugt 
werde. Wir wiederholten zu diesem Zwecke die Kulturen von 
Mikroben konstanter Wirkung, wie von Micrococcus pyogenes 
tenuis, Bacterium coli (die Varietät von sicherer Wirkung), 
von Bacillus emulsinus, thermophilus und auch von dem 
Vibrio Metschnikoff, jedoch nicht mehr in Proben, sondern in 
Erl en m ey er’schen Kolben, welche wenigstens 300 ccm der ge- 
wöhnlichen Mischung enthielten. Wir machten ferner chemische 
Proben 15 Tage nach der Impfung, nachdem wir die völlige Ent- 
wickelung und die Erzeugung von Benzaldehyd konstatiert hatten. 
Die Untersuchung auf Zucker wurde mit den Ny 1 an de r ’schen 
Reaktionen gemacht, aber die Resultate waren beständig negativ 
in all den zahlreichen Proben, die wir anstellten. Für die Cyansäure 
wurde die qualitative Analyse mit Berlinerblau-Reaktion gemacht. 
Die Resultate waren hier jedoch kontradiktorisch, so sehr, daß wir 
uns Vorbehalten, noch andere Untersuchungen anzustellen, über welche 
wir in der Folge berichten werden. 
Auf jeden Fall interessant ist die Thatsache, daß wir niemals 
Zucker konstatieren konnten; wir werden Gelegenheit haben, hierauf 
in Bälde zurückzukommen. 
Eine andere Frage entstand für uns, nachdem wir die dekompo- 
nierende Wirkung der Mikroben auf Amygdalin festgestellt hatten, 
nämlich die Frage, ob diese Wirkung einem wirklichen Fermente, das 
von den Mikroben ausgeschieden wird, zu verdanken sei oder viel- 
mehr der Wirksamkeit des lebenden Protoplasmas. 
Es ist aus den Untersuchungen eines von uns (Fermi) ersicht- 
lich geworden, daß das proteolytische und das diastatische Ferment 
der Mikroben wirkliche Enzyme sind ; in einer anderen Arbeit werden 
wir Gelegenheit haben, dasselbe zu beweisen für das inversive Fer- 
ment. 
Um nun auf unsere eben gestellte Frage zu antworten, kulti- 
vierten wir dieselben Mikroben von konstanter oder fast konstanter 
Wirkung in Flaschen, deren jede ein Liter Bouillon enthielt, aber 
ohne Amygdalin. Wir verwandten jedoch nicht nur die einfache 
Bouillon, sondern auch jene mit Glycerin. Nach 15 und nach 30 
Tagen filtrierten wir die Kulturen im Porzellanfilter und mischten die 
Filtrate mit Amygdalinlösungen, die auch Antiseptika enthielten, 
wie Karbolsäure zu 2 Proz. und Sublimat 1 : 2500. Die Mischung 
wurde zu gleichen Teilen gemacht derart, daß die Verdünnung der 
Karbolsäure auf 1 Proz. und die des Sublimats auf 1 : 5000 gebracht 
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XV. Bd. 
