Mitteiluogen aus dem XI. internationalen medizinischen Kongresse in Rom 859 
bacillus, sie bewahrt jedoch diese Eigenschaft nur wenige Tage, 
weil infolge einer durch die Cholerabacillen eingeleiteten und unter- 
haltenen, bis zur Gerinnung des Kaseins fortschreitenden Säuerung 
der Milch, der Vermehrung, dann der Vegetation und schließlich dem 
Leben der Bacillen ein Ziel gesetzt wird. Nachdem festgestellt ist, 
daß die rohe Kuhmilch den Cholerabacillus binnen kurzem 
abtötet, durch Erhitzen aber diese schätzenswerte Eigenschaft ver- 
liert und sich in einen guten Nährboden für den Cholera bacillus 
umwandelt, erscheint einerseits die Gefahr, die Cholera mit dem 
Genüsse von roher Kuhmilch zu erwerben, sehr gering; andererseits 
erscheint es angezeigt, 
1) Kuhmilch nicht ohne Not zu erhitzen ; 
2) erhitzt gewesene Kuhmilch vor dem Zutritte pathogener Mikro- 
organismen besonders zu schützen; 
3) erhitzt gewesene Kuhmilch, die der Infektion durch den Ch o 1 e r a- 
bacillus ausgesetzt war oder verdächtig ist, unmittelbar vor 
dem Genüsse nochmals zu erhitzen; 
4) die Maßnahmen zu fordern, die geeignet sind, die Zersetzung 
der rohen Kuhmilch thunlichst hintanzuhalten, insbesondere die 
Milch nach dem Melken abzukühlen und dann möglichst kühl 
zu halten. 
Charrin (Paris), Einfluß der Atmosphärilien auf die 
Mikroorganismen. 
Verf. hat seit langer Zeit gemeinschaftlich mit Dr. d’Arsonval 
Untersuchungen in betreff des Einflusses der physisch-chemischen 
Agentien auf die Mikroben und die Produkte ihres Stoffwechsels an- 
gestellt. Er hat zum Gegenstände seiner Studien den Bacillus 
pyocyaneus erwählt, welcher sich wegen seiner hervorragenden 
Färbungseigenschaften besser als irgend ein anderer für seinen Zweck 
eignete. 
Die Kälte wirkt sehr rasch auf die Schnelligkeit der Entwicke- 
lung und der Absonderung; aber um die Mikroben zu töten, muß 
man auf sehr niedrige Temperaturen von — 60 bis — 90° hinunter- 
gehen , welche man vermittelst des Cailletet’schen oder des 
modifizierten Car raschen Apparates erhält. Um die Mikroben bei 
— 60° zu töten, ist schon eine während 4 — 6 Stunden fortgesetzte 
Abkühlung erforderlich. Diese Ergebnisse lassen uns verstehen, 
warum die Epidemieen sich auch im Winter entwickeln können. 
Die Hitze ist wirksamer. Der D ru ck schwächt den Ba cill us 
pyocyaneus erst bei 30—40 Atmosphären ab; aber wenn man in 
Betracht zieht, daß Chauveau den Milzbrandbacillus mit 
Anwendung von nur 9—12 Atmosphären abschwächt, so begreift man, 
wie verschieden die Widerstandskraft gegen dieses physikalische 
Mittel von einer Species zur anderen sein kann. 
Die Elektricität vermindert, ohne thermische Erhöhung oder 
chemische Zersetzungen hervorzurufen, an und für sich wesentlich 
die Absonderungen der Bacillen; aber Verf. hat Sinusströme mit 
gesteigerter oder verminderter Frequenz anwenden müssen. 
Das Ozon ist ein mittelmäßiges Antiseptikum und vermag nicht 
jede Lebenskraft auszulöschen. 
