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Ludwig, 
welcher ich aus Hansen ’schem Material wie auch von einem soor- 
kranken Kinde durch die Freundlichkeit des Herrn Dr. Hugo 
Plaut Kulturen zu weiteren Versuchen erhielt, wie auch der ge- 
wöhnliche Milchschimmel, Oidium lactis (nach Brefeld vielleicht 
zu den verschiedensten höheren Pilzen, besonders zu Collybiaarten 
gehörig), habe ich längere Zeit zum Vergleich kultivirt, sie lassen 
sich in den Gelatinekulturen etc. schon makroskopisch leicht unter- 
scheiden. So entwickelte sich das Endomyces-Oidium auf Milch etwas 
langsamer als das des gewöhnlichen Milchschimmels (Oidium lactis 
der Autoren), es bildete gelblich-weisse oder doch nicht rein weisse 
Rasen, während das des Milchschimmels rein weisse mehlige Rasen 
bildet. Die Sporen und Fäden des Oidium lactis sind viel kleiner 
(die Fäden des Oidium etwa 4 — 5 /n dick, die des Endomyces 8 — 
10 /.i ), haben weniger Zellwände und eine spärlichere und anders- 
artige Verzweigung. Die keimenden Sporen des Endomyces-Oidiums 
sind regelmässig am Ende verjüngt oder bilden retortenartige und 
andere barocke Gestalten; die des untersuchten Milchschimmels waren 
wenig oder kaum verjüngt. 
Noch dünnfädiger als Oidium lactis ist die Monilia can- 
dida Hansen. Sie verhält sich in Gelatinekulturen wesent- 
lich anders als Endomyces. Die Monilia verbreitet sich 
vom Stichkanal aus nur wenig in die Gelatine hinein, im Stich- 
kanal Hefesprossungen, in der Gelatine Mycelfäden (von nur etwa 
2 (.i Durchmesser) bildend. Der Endomyces dagegen wächst strah- 
lig vom Stichkanal senkrecht in die Gelatine (Fleischpeptonnähr- 
gelatine wie Würzgelatine) hinein; er erleidet dabei eine durch- 
gehende Zergliederung und nach einiger Zeit findet man von My- 
celfäden überhaupt nichts mehr, wohl aber lauter Oidiumsporeu, 
welche durch ihre Anordnung makroskopisch verzweigte, breitere 
(aus mehreren neben einander fortwachsenden Reihen entstandene) 
oder schmale, oft schraubenzieherartig gewundene, fädige Aeste zu 
bilden scheinen. 
5. Die Gäste an den gährenden Eichen. 
Ein eingehenderes Studium der Besucherkreise unter den Thie- 
ren, welche in dem Gährungsschaum und dem Leuconostocschleim 
leben oder bei ihm zu Gaste gehen, dürfte für den Zoologen voraus- 
sichtlich manches Neue ergeben. So scheint bei einigen Insekten eine 
veränderte und neu ausgebildete Geschmacksrichtung sich zu ergeben. 
Es schreibt mir Fritz Müller über die Vanessaarten (V. Io, V. 
Atalanta, V. Antiopa, V. polychloros etc.), welche im Hochsommer 
häufig saugend an dem Gährungsschaum getroffen werden: „Be- 
sonders interessirte es mich zu erfahren, dass eine Anzahl deut- 
scher Vanessaarten dem gährenden Eichensafte nachgehen ; ich 
hatte dieselben für reine Blumenbesucher gehalten. Hier (in Bra- 
silien) haben wir eiDe Menge Tagfalter, die nie an Blumen gehen, 
sondern ausfliessende Baumsäfte, zu Boden gefallene Früchte u. 
dergl. aufsuchen, an denen bisweilen (wie z. B. bei überreifen Ba- 
nanen) der Geruch eine stattfindende Alkoholgährung verräth; so 
alle Morphinen, Brassolinen und eine grosse Zahl Nymphalinen- 
