Zur Kenntniss des Bacillus enteritidis Gärtner. 
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und das Obduktionsbild war bei alleu Fällen das gleiche: Schwel- 
lung und Röthung der Darmschleimhaut, Injektion der Gefässe, 
kleine Hämorrhagieen in der Schleimhaut, ferner an der Pleura 
und Pericard. Bei einer ziemlich bedeutenden Anzahl der obdu- 
cirten Thiere liess sich häinoerrhagische oder fibrinöse Pleuritis 
mit pneumonischer Infiltration der untern Lungenlappen nachweisen. 
Im Blute sämmtlicher Organe Hessen sich die eingeführten Bakterien 
sehr leicht nachweisen. Milzschwellung wurde nie beobachtet. 
Durch Verfütterung der Kulturen konnteu nur bei grauen und 
weissen Mäusen dieselben Erscheinungen hervorgerufen werden. 
Ein altes Pferd erhielt wiederholt Kartoffel- und Gelatinekulturen 
des Bacillus im Getränk. Die Mikroorganismen Hessen sich im 
Koth nachweisen, fehlten aber im Blute des gefallenen Thieres, 
dessen Todesursache nicht ermittelt werden konnte. Die Verfüt- 
terung erzeugte ferner bei einer Ziege starken Durchfall, ohne je- 
doch deren Tod herbeizuführen, der erst auf intravenöse Injektion 
hin eintrat. Der Bacillus euteritidis Gärtner producirt ein spe- 
cifisches Gift, da durch sterilisirte Bouillonkulturen, sowie durch 
Verfütterung oder Einspritzung einer Bouillon, die aus mit den 
Kulturen bestrichenem Fleische bereitet wurde, der Tod der Ver- 
suchsthiere unter gleichen Erscheinungen wie bei Einimpfung der 
lebenden Kulturen unter dem vorherrschendem Bilde einer Enteritis 
herbeigeführt wurde. 
Ich habe im Winter 1888 Gelegenheit gehabt, den besprochenen 
Bacillus im bakteriologischen Laboratorium des hygienischen Insti- 
tuts in München kenneu zu lernen und überzeugte mich sowohl 
durch Kulturen wie Thierversuche von der Richtigkeit der An- 
gaben Gärtner’s. Vor Kurzem spielte mir der Zufall einen Fall 
von exquisiter Fleischvergiftung in die Hände, bei dem das ursäch- 
liche Moment durch die bakteriologische Untersuchung im Vorhan- 
densein des Gärtu er’schen Bacillus nachgewiesen werden konnte. 
Unter dem Namen „suche mieso“ (trocknes Fleisch) werden in 
manchen Ortschaften der Herzegowina ganze Körpertheile von 
Schafen und Ziegen, die nur an der Sonne gedörrt sind, in den 
Verkaufsbuden feilgeboten. Der Sonne, dem Staub, Wind und 
Regen Monate lang ausgesetzt, bildet das Fleisch trotzdem eine 
willkommene Zugabe zum Küchenrepertoir der ärmlichen Be- 
völkerung, welche es trotz der Geschmacklosigkeit und des pene- 
tranten ranzigen Geruchs im gekochten oder auch nur aufgeweichtem 
Zustande geniesst. 
Am 13. Mai 1889 ass ein sonst gesunder uud junger Laudes- 
beamter in Folge einer Wette etwa 400 Gramm aufgeweichten, 
getrockneten Fleisches, erkrankte 2 Stunden nachher unter Sym- 
ptomen von Eingenommenheit des Kopfes, Uebelkeit und Durch- 
fall, denen kurz nachher Bluterbrechen, welches das genossene 
Fleisch nach aussen förderte, folgte. Bei der ärztlichen Untersu- 
chung fand ich schwach saure Reaktion der erbrochenen Massen, 
in denen die Fleischpartieen noch deutlich zu sehen waren, schnellen, 
aber schwachen Puls von 118 Schlägen in der Minute, erhöhte 
Körpertemperatur (39,6), Schmerzhaftigkeit des ganzen Bauches, 
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