Zur Lösung der Desinfektionsfrage mit Wasserdampf. 
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Als Esmarch den entwickelten Dampf nochmals erhitzte, 
arbeitete er mit überhitztem trockenen Dampfe. In dem Ver- 
suche, bei dem er dagegen die Milzbrandsporen erst durchnässte 
und Dampf von 110° einwirken liess, war es gesättigter Wasser- 
dampf von 110°, der die Sporen tödtete. 
Durch die Temperatur allein sind die Eigenschaften des Dam- 
pfes noch nicht bestimmt, denn Dampf von derselben Temperatur 
kann nass, also gesättigt, oder trocken, also überhitzt sein. 
Erhitzt man z. B. im Nägeli’schen Topf Wasser zum Sieden, 
ohne die Luft vollkommen entfernt zu haben, so erhält man im Ap- 
parat einen Ueberdruck, schon bevor das Thermometer auf 100° 
gekommen ist, und noch ehe es die dem Drucke einer Atmo- 
sphäre zugehörige Temperatur anzeigt, bläst bei geöffnetem Ventil 
der Dampf mit diesem Ueberdruck ab. Bei derartigen Versuchen 
zeigte das Manometer am Kessel bereits einen Ueberdruck von 
3 / 4 Atmosphäre an, als das Thermometer noch bei 90° stand — 
und bevor es auf 100° gestiegeu, betrug der Ueberdruck im Kes- 
sel schon weit über eine Atmosphäre. 
Erhitzt man jedoch in demselben Topf mit derselben Flamme 
wiederum das Wasser zum Sieden und verschliesst erst dann den 
Apparat, nachdem der Dampf längere Zeit ausströmte und dadurch 
die Luft aus dem Kessel ausgetrieben hat, so zeigt das Manometer 
die der Temperatur entsprechende Spannung des Wasserdampfes 
au. Bei einem Ueberdruck von einer Atmosphäre steigt das Thermo- 
meter alsdann auf 121,7°, d. h. auf die Temperatur, welche der 
Spannung des gesättigten Wasserdampfes entspricht. 
Noch anders aber verhält sich das Manometer am Kessel, 
wenn der Dampf überhitzt, also trocken ist. ln diesem Falle zeigt 
das Thermometer eine weit höhere Temperatur an, als die dem 
Druck gesättigten Dampfes entsprechende. Als die Flamme seitlich 
am Kessel in die Höhe schlug, war die Temperatur des Dampfes 
bereits auf 108° gestiegen, ehe das Manometer einen Ueberdruck 
registrirte und bei 119° betrug der Ueberdruck noch kaum L Atmo- 
sphäre. Dieser Versuch gelingt am Dampftopf ohne sonderliche 
Mühe. Als ich bei dem Ueberdruck von ^ Atmosphäre den Dampf 
abblasen liess, fiel die Temperatur nur langsam und das Thermo- 
meter zeigte noch 110°, als der Ueberdruck im Kessel fast bis auf 
0 gesunken war. 
Selbstverständlich habe ich mich von dem guten Zustande 
sowohl der Manometer, als auch der Thermometer überzeugt, so 
dass jeder Irrthum ausgeschlossen ist, namentlich, da das Thermo- 
metergefäss durch Zwischenschaltung eines doppelten Cylinder- 
mantels vor dem Einfluss der Strahlung der Kesselwand geschützt 
war. Die Dampfbildung im Nägeli’schen Topf kann also unter 
Umständen eine recht verschiedene sein. Da der Digestor stark- 
wandig gebaut sein muss, um hohen Drucken zu widerstehen, so 
ist es ganz natürlich, dass durch Leitung die Wandungen des 
Apparats stark erhitzt werden und den über der Flüssigkeit ge- 
bildeten Dampf überhitzen können. 
