Lindn er, Biologie u. hyg. Bedeutung d. i. Essig lebenden Nematoden. 633 
wurden aus dem Alkohol auf die Objektträger gebracht, und nach- 
dem sie etwas abgetrocknet waren (was nach ca. 20 — 30 Minuten 
geschieht), nach Gram’s Verfahren mit alkalischer Gentianavio- 
lettlösung gefärbt. In dieser Weise bekommt man mit Leichtigkeit 
nicht gekrümmte Schnitte, was auf andere Weise nicht zu erzielen ist. 
Die zweite Photographie zeigt denselben Agarschnitt bei 840 ma- 
liger Vergrösserung, in der die Kolben zum Vorschein kommen. 
Mit oben beschriebener Methode kann man nicht schon in 
der ersten Generation eine Reinkultur erhalten, da die Kulturen 
meistens mit verschiedenen anderen Bakterienarten vermischt sind. 
Wenn man aber reine isolirte Klümpchen nimmt, oder in der Tiefe 
der Agarschicht liegende Zäpfchen abschueidet, kann man ganz 
reine Kulturen bekommen und die weiteren Generationen selbst bei 
Luftzutritt rein züchten. Kürzlich habe ich auch aus dem Eiter 
eines anderen Patienten eine Reinkultur erhalten. 
Warschau, im August 1889. 
Studien über die Biologie und hygienische Bedeutung 
der im Essig lebenden Nematoden. 
Von 
Dr. Gr. Lindner. 
Die überwiegend grössere Menge des in sämmtlichen Haus- 
haltungen zur Verwendung kommenden Essigs ist bekanntlich — 
wenigstens in Deutschland — Produkt der Schnellfabrikation aus 
Branntwein, mithin Spritessig, während alle anderen Essigsorten 
(Wein-, Bier, Obst- oder Frucht-, Malzessig) im Handel bei uns 
nur selten Vorkommen. 
Der Weinessig enthält 5 bis 8 °/ 0 , der Essig nach Vorschrift 
der Deutschen Pharmacopöe6°/ 0 krystallisirte Essigsäure. 28 Gramm 
dieses Essigs müssen 4 Gramm krystallisirtes kohlensaures Natron 
sättigen. — Der in den Fabriken hergestellte Branntwein - Essig 
ist in der Regel stärker und wird erst in den Offizinen bis 
zu der angegebenen Sättigungskapacität mit Wasser verdünnt. 
Im Handel aber wird der Essig meist viel stärker mit Wasser 
gemischt und dadurch oft ein sehr dünner Essig erzielt, welcher 
an der Luft sich leicht zersetzt und nicht bloss für die als 
Essigmutter und Kahmhaut bekannten Schimmelpilze eiuen guten 
Nährboden bildet, sondern auch für die mit dem Namen „Essig- 
älchen“ bezeichneten Würmer, die zu der Ordnung der Nematoden 
(Unterordnung: Anguilluliden) in der umfangreichen Klasse der 
Rundwürmer oder Anneliden gezählt werden. 
Während man im Weinessig, sowie in gutem, rein gehaltenem 
Branntweinessig von vorschriftsmässiger Stärke gewöhnlich keine, 
oder nur ausnahmsweise vereinzelte Anguilluliden findet, enthält 
