Bakterio-chemische Untersuchungen. 
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eine Kultur in Lackmusmolke. Am nächsten Tage zeigten die 
im Brütschrank aufbewahrten Kartoffelkulturen einen nur beim 
schrägen Betrachten deutlichen feuchten Belag in der Umgebung 
der Impfstelle. Nach 48 Stunden stellte sich ein leichter Stich ins Gelb- 
liche ein, der indessen auf manchen Kartoffelsorten (bei stärkerer 
Alkalescenz der Schnittfläche) auch vom Typhusbacillus erzeugt wird. 
Was die Lackmusreaktion betrifft, so pflegte der Typhus- 
bacillus, wie ich bereits früher beobachtet hatte, nach 24 Stunden 
gegenüber den Kontrolgläschen einen Stich ins Röthliche zu zeigen. 
Nach zwei bis drei Tagen stellte sich deutliche, aber relativ geringe 
Röthung — Säuerung — ein, welche zur Neutralisirung in der 
Regel 2 — 3 °/ 0 Normalnatronlauge erforderte. 
Das Molkegläschen, welches mit dem Bierbacillus beschickt 
war, zeigte jedoch schon nach 24stündigem Aufenthalt im Wärme- 
schrank eine deutliche Neigung zur Bläuung, was auf eine in 
anbetracht des nicht schnellen Wachsthums bedeutende Alkali- 
bildung hindeutete. Nach etwa zehntägigem Wachsthum waren 
8°/ o Vio Normalsalzsäure zur Neutralisirung erforderlich. 
Auch das Wachsthum auf den Kartoffeln wies nach mehreren 
Tagen einen charakteristischen Unterschied gegenüber dem des 
Typhus auf. Es bildeten sich auf den länglichen Impfstellen dicke 
Beläge, welche bald einen dunkelgelben Farbentou annahmen. Die 
Substanz der Kartoffeln zeigte Neigung zur Braunfärbung 1 ). 
Auf schrägen Agarflächen bildete der aus dem Bier gezüchtete 
Alkalibildner zunächst einen feinen, aber nach einigen Tagen dicker 
werdenden, milchglasähulichen Belag, welcher bei einiger Uebung 
von gleichzeitig angelegten Agarkulturen des Typhusbacillus unter- 
schieden werden kann. Stichkulturen des Bierbacillus in Glycerin- 
Agar entwickeln einen dicken Oberflächenbelag, welcher nach längerer 
Zeit durch Eintrocknung zusammensinkt und dann ein faltiges 
Häutchen bildet. 
Auf Agarplatten ausgesät, bildet der Bacillus die bereits ein- 
gangs erwähnten, sehr ausgeprägten, kleinen, weisslichen Wetz- 
steinformen, deren Grösse durchschnittlich den Kolonieen einer 
gleichzeitig angelegten Typhuskultur etwa gleich ist. Die ober- 
flächlichen Kolonieen gewinnen mehr runde, oft aber unregelmässig 
begrenzte, buchtige Gestalt, die auch zuweilen eine den Typhus- 
kolonieen sehr ähnliche Zeichnung der Fläche zeigt. Auf Gelatine- 
platten werden die Kolonieen bei Zimmertemperatur erst am dritten 
Tage als kleinste Pünktchen sichtbar und sind einige Tage lang 
von den gleichzeitig angelegten Typhusplatten nicht zu unter- 
scheiden. Später bilden die Oberflächenkoloniecn, die jedoch stets 
sehr klein bleiben und niemals die Gelatine verflüssigen, einen 
dickeren Belag auf der Oberfläche, als Typhuskolonieen. 
Alle diese Unterschiede sind jedoch, wie leicht ersichtlich, 
subtilerer Natur; sie sind nur bei einiger Uebung und nach längerer 
Beobachtungsdauer deutlich erkennbar, während die Lackmusreaktion 
1) Die Neigung zur Braunfärbung der Kartoffel s u b s ta n z habe ich gerade an 
Kartoffel kulturell alkalibilde n der Bakterien seitdem mehrfach beobachtet. 
