666 
Lind ner, 
tlieils noch nicht vollständig reife Embryonen in den Eihüllen ge- 
bären. 
Aus der Vorliebe der Anguillulae oxophilae für säuerliche Nähr- 
stoffe von breiartiger, schlüpfriger Konsistenz lässt sich schliessen, 
dass ihr natürlicher Herd im Freien in weichem Schlammboden, 
z. B. in dem mit Küchenabfällen gemischten Schlamme der Gossen- 
wässer, oder in weicher, an Zersetzungsstoffen und organischer 
Säure reicher Humuserde zu suchen sein dürfte. Auf welchem 
Wege sie — von ihrem muthraasslichen Hauptlager in feuchter 
Erde — in den Spritessig, in Kleister oder ins Obst gelangen, ist 
noch nicht aufgeklärt. Bei den in oder dicht über dem Erdboden 
wachsenden Wurzeln, Knollen oder Früchten lässt sich die Infektion 
mit qu. Würmern, besonders bei herrschendem feuchtem Wetter, 
leicht erklären. Das auf den Bäumen wachsende Obst aber wird 
wahrscheinlich nur dann von ihnen heimgesucht, wenn dasselbe 
auf feuchte, wurmhaltige Erde abgefallen ist und daselbst zu faulen 
beginnt. Zum Eindringen der Thierchen in das Obst sind nämlich 
zwei Bedingungen erforderlich, einmal die Zerstöruug oder Maceration 
seiner Schale und demnächst die Erweichung der inneren Substanz 
durch beginnende Fäulniss etc. In den saftigen Obstsorten können 
die Aelchen, wie ich beobachtet habe, das Eintrocknen etwas länger 
vertragen, wie im Essig oder im Kleister, und ich halte es für nicht 
unwahrscheinlich, dass dieselben gelegentlich auf vertrockneten Obst- 
partikelchen durch die Luft verweht und vorzugsweise mittelst 
dieses Vehikels auf Essig oder Kleister übertragen werden. In 
diesem Vorgänge sowie in dem begünstigenden Einflüsse der Wärme 
dürfte namentlich der Grund zu suchen sein, weshalb sie im Hoch- 
sommer — vom Juli bis September — häufiger im Essig zu finden 
sind, wie in anderen Jahreszeiten. Dagegen dürfte die Vermuthung 
früherer Forscher, dass in der Athemluft zeitweise, namentlich im 
Frühjahr und an gewissen Orten Millionen von Anguillulidenkeimen 
umherschwimmen, nach den Ergebnissen meiner Versuche, welche 
eine nur geringe Lebenszähigkeit derselben und ein meist rasches 
Absterben nach dem Austrocknen ergeben haben, in das Reich der 
Fabeln zu verweisen sein. 
Dass die Würmer mittelst des Wassers, mit welchem der zur 
Essiggährung zu verwendende Kartoffelbranntwein und späterhin 
der fertige Spritessig selbst verdünnt wird, in den Essig importirt 
werden, lässt sich nicht gut annehmen, weil Anguilluliden im 
Brunnen- oder Leitungswasser nur selten Vorkommen. Viel wahr- 
scheinlicher ist die Annahme, dass sie in den Essigfässern, — den 
sogen. Essigbildnern, — zwischen den Hobelspänen sich dauernd an- 
siedeln, sobald als sie gelegentlich dahin gelangt sind, indem sie 
hier von den aus der Luft sich ablagernden organischen Stoffen 
(den Gährungspilzen) sich nähren. Der zur Essigbereitung ver- 
wendete Branntwein wird nämlich in der Regel bis zu einem Alkohol- 
gehalte von 12, bis 10, bis 8 °/ ö und darunter mit Wasser ver- 
dünnt. Während nun die in einem Branntwein von 10 bis 12 °/ 0 
Alkoholgehalt gezüchteten Essigälchen nicht lange lebensfähig blieben, 
sah ich sie gegen einen Branntwein von geringem Alkoholgehalte 
