Rcther Sprosspilz in Milch und Darmkfttarrh der Kinder. 
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die Rothfärbung ist erst vom 6. — 10. Tage an deutlich zu erkennen. 
Die Gelatine wird durch dieselben nicht verflüssigt. Auch auf den 
Gelatinestichkulturen wird der erste leicht röthliche Schimmer nicht 
vor dem 6. — 8. Tage wahrnehmbar. 
Die Entwickelung erfolgt vorwiegend auf der Oberfläche und 
bildet dort eine konvexe, nagelförmige Erhebung, während im Stich- 
kanal das Wachsthum sehr gering bleibt. Im Verlaufe von Wochen 
sinkt, die Kolonie in den trichterförmig erweiterten Stichkanal ein ; 
8 — 10 Monate alte, bei Zimmertemperatur aufbewahrte Gelatine- 
kulturen lassen eine Verflüssigung der obersten Gelatineschicht in 
der Höhe von 1—2 cm wahrnehmen. Die Kulturmassen sinken zu 
Boden und bilden dort ein tiefrothes Sediment, während die darüber 
befindliche Gelatine sich in eine gleichmässig gelbbraune Flüssigkeit 
verwandelt. Auf Agar und Blutserum bietet das Wachsthum nichts 
Charakteristisches. Kartoffelscheiben sind nach 8—12 Tagen mit 
einem himbeerrothen Rasen von 2—4 mm Dicke bedeckt. 
Sterilisirte Milch, sowie der Eingangs erwähnte Quark stellen 
ebenfalls einen sehr guten Nährboden für den Sprosspilz dar, jedoch 
vermag derselbe deu Zucker nicht zu vergähren. Auf feuchter Gar- 
tenerde und altem Holze gelang es nur zuweilen und im Verlaufe von 
W T ochen, kleine Kulturrasen zu erzeugen. Die günstigste Temperatur 
liegt zwischen 18 — 22° C. Bei 60° sistirt das Wachsthum; jedoch 
erst durch während 8—10 Minuten fortgesetztes Kochen wird die 
Lebensfähigkeit des Pilzes vernichtet. Auch gegenüber den antisep- 
tischen Mitteln erweist er sich als resistent ; so bedarf es von Sublimat 
einer Lösung von 1 : 10000, Phenol 15 : 10000, um die Fortpflan- 
zungsfähigkeit desselben zu vernichten. Aller Wahrscheinlichkeit 
nach gelangte der Pilz mit der dazu verwendeten Milch in den Käse; 
dafür spricht, dass jdesmal nur die frischen Fabrikate und auch 
diese in sehr beschränkter Ausdehnung ergriffen wurden. Nach ener- 
gischer Desinfektion der benutzten Kellerräumlichkeiten und Gelasse 
blieb die Erkrankung aus. 
Im Oktober 1889 begegnete Verf. dem rothen Sprosspilze zum zweiten 
Male. Auf einem Bauernhöfe waren 7 im Alter zwischen 3 — 30 Monaten 
stehende Kinder, die sämmtlich mit roher oder ungenügend gekochter 
Milch ernährt wurden, plötzlich und ziemlich gleichzeitig an Diarrhöe, 
theilweise auch an Erbrechen erkrankt. Die älteren Kinder, sowie 
die Erwachsenen blieben von der Krankheit verschont. Es wurde 
darauf hin die Milch einer bakteriologischen Untersuchung unter- 
zogen, um so mehr, als bemerkt wurde, dass in den hölzernen Milch- 
gefässen in letzter Zeit, seit dürre Buchenblätter als Streuung ver- 
wendet wurden, sich regelmässig ein röthlicher Bodensatz bilde, der 
sich in den Spalten und Ritzen der Gefässe festsetzte. Dieselbe er- 
gab, dass die diesen Gefässen entnommene Milch den beschriebenen 
rothen Sprosspilz enthielt, während die direkt dem Euter entnom- 
mene frei von demselben war. Desgleichen wurde der Pilz in den 
untersten Schichten des als Streuung dienenden Blätterhaufens uach- 
gewiesen, und war vermuthlich von dort aus in die Milch gelangt. 
Die gründliche Desinfektion der Räumlichkeiten (Abwaschen der 
Holztheile mit koDzentrirter Lösung von roher Karbolsäure und nach- 
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